Voici l’un des domaines les plus réputés de Châteauneuf du pape dont nous allons vous parlez ! Le célèbre Domaine La Barroche. Ce domaine rassemble plusieurs hommes passionnés de vins avec un gout pour les choses simples le travail de la terre et l’honnêteté. la Grenache qui est le cépage principal du Châteauneuf du pape est ancré dans les vins de la famille depuis le XIVème siècle.
La Barroche : Leur histoire
Alexandre Barrot le fondateur et personnage populaire de la famille fait l’achat des premières terres en 1703 inscrivant le nom de la famille au village de Châteauneuf du Pape transmettant le domaine de père en fils jusqu’aujourd’hui. L’arrière grand père, Eugène Gabriel, exploitait les terroirs afin de trouver la meilleure partie de la terre ou récolter les vignes. Tout était une question de savoir faire et de partage. Il se rendait dans les récoltes voisines, malgré qu’il possédait deux pressoirs de vendanges. Un de ces pressoirs est aujourd’hui dans le musée du Père Anselme, au cœur du vignoble. Christian Barrot reprend les rennes du domaine familiale, alors que les propriétés voisines ont été abandonnées au profit de l’industrie. Grand passionné du terroir et des vignes, Christian concentre tous ses efforts pour avoir un meilleur rendement des terres. Il met en vente son vin auprès des prestigieux négociants des Côtes du Rhône Septentrionales.
Julien et Laeticia Barrot, la nouvelle génération du domaine :
Julien et Laeticia Barrot sont frère et sœur et représentent les nouveaux vignerons qui incarnent les valeurs du domaine. Depuis leur arrivé sur le domaine familial en 2000, ils incarnent un avenir au couleur Grenache. Laeticia, l’ainée, apporte sa petite touche féminine à ce monde masculin de base. C’est un élément indispensable pour le domaine, grâce à sa formation en communication et en commerce international, le monde viticole n’a plus aucun secret pour elle. Après une dizaine d’années d’expériences dans les grands groupes internationaux, elle décide de revenir dans ses vignes natales pour incarner et représenter l’histoire de sa famille. Julien, le frère cadet, a la passion du vigneron en lui depuis toujours. Il arrive sur le domaine en 2002, à seulement 22 ans, après sa formation en œnologie et son diplôme en école de commerce. Personne très curieuse et ouverte d’esprit, il respecte le terroir et le savoir faire transmis par les aînées. Grâce à sa force du travail et à ses efforts, le domaine lui reconnaît ses cuvées aux différentes personnalités : Signature, Pure et Fiancée.
Les cuvées du domaine La Barroche
Dans cet article, nous allons vous présenter de superbes vins produits par la propriété de La Barroche. La plupart de ces vins sont en stock sur notre site. Nous avons la chance d’avoir des allocations chaque année auprès du domaine. Restez bien informés sur les derniers arrivages du Domaine La Barroche sur le site. Vous avez même la possibilité de créer une alerte email sur votre compte client Comptoir des Millésimes ! Ainsi, vous serez les premiers informés lors des arrivages de vins du Domaine La Barroche. Voici les plus belles cuvées :
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Domaine La Barroche – Signature – Châteauneuf du Pape :
L’assemblage est composé de 66% de Grenache, 15% de Mourvèdre, 13% de Syrah et 6% de Cinsault, c’est une cuvée emblématique du domaine en AOC Châteauneuf-du-Pape. Le mourvèdre et une partie du syrah ont été élevé sur lies fines en barriques bourguignonnes de 2 à 3 vins. Quant au Grenache, le Cinsault et le Syrah ont, quant à eux, été élevés en foudres pour 60 % et en cuves en inox et acier pour 40 %. L’élevage à été fait pendant 18 mois, et ce vin n’a pas été filtré avant sa mise en bouteille. À l’œil, la robe est foncée, le nez délicat s’ouvre sur des arômes de cerises et des notes chaudes d’épices et de sous-bois. En bouche, il est puissant et délicat, et s’accorde à merveille avec des daubes ou des gibiers.
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Domaine La Barroche Pure – Châteauneuf du Pape :
C’est un assemblage de 97% Grenache 3% d’autres cépages. Pour cette cuvée, le travail dans la vigne est fait à partir d’un ébourgeonnage sévère, avec des vendanges en vert et une récolte qui se fait manuellement, avec un double tri rigoureux à la vigne. La vinification est enterrée en cave et construite en toute délicatesse. La vinification se fait aussi en cuves tulipes / béton, avec un éraflage des rafles non mûres, une macération supérieures à 4 semaines et des extractions douces. L’élevage en cave se fait pendant 20 mois. Les arômes de fraises et cerises évoluent vers des notes délicatement herbacées et florales qui donnent une incroyable complexité. Il est puissant avec une finesse et une fraîcheur. Les tannins soyeux donne une valeur au fruit dans une finale qui n’en finit pas. La robe est vive / violette, avec un puissant bouquet de cerises noires, mûres, lavandes, violettes et de garrigue.
Vous avez désormais les clés en main pour déguster les vins du Domaine La Barroche. Retrouvez leurs plus belles cuvées sur le site en provenance du domaine. Nos vins sont 100% en stock et prêts à être expédiés :
> Châteauneuf du Pape du Domaine La Barroche en stock | Provenance domaine
> Site officiel du Domaine La Barroche
