Connaissez-vous le superbe domaine viticole Daniel Rion ? Nous sommes ravis de vous emmener au cœur d’une nouvelle région du centre-est de la France : la Bourgogne. Cette région historique fait surtout sensation grâce à ses vins dont les cépages principaux sont le Pinot Noir, le Chardonnay, le Chablis et le Beaujolais. Elle est composée aussi de magnifiques châteaux, dont certains ont été rebaptisés aujourd’hui en hôtels de luxe. Dans cet article, nous vous ferons voyager au cœur des domaines de la Bourgogne, vous découvrirez l’histoire des vignerons et le détail de ces fabuleuses cuvées. Sans plus tarder, commençons donc avec le domaine Daniel Rion.
Présentation du domaine
Ce domaine familial bourguignon a été créé en 1955, par son fondateur Daniel Rion, avec juste deux hectares localisés sur la commune de Vosne-Romanée, donnés en cadeau par son grand-père paternel. Il commercialisait son vin uniquement aux négociants de la Bourgogne jusqu’en 1978. Ses fils ont rejoint leur père sur le domaine vers la fin des années 1970, et ont contribué à apporter chacun des nouvelles parcelles de vignes. Beaucoup d’innovations ont été faits dans ce domaine comme par exemple : la construction d’une nouvelle cuverie, une cave beaucoup plus vaste et un caveau de dégustation, ou la vente directe des caveaux a connu un succès auprès de la clientèle des particuliers. En 1995, Daniel prend sa retraite et laisse les rennes du domaine à ses fils qui continuent l’exploitation, la vente et l’élaboration de la production. Le domaine compte aujourd’hui dix-huit hectares de vignoble, dans dix-huit appellations différentes, sur six villages de la Côte et des Hautes-Côtes de Nuits tel que : Prémeaux, Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Flagey-Echézeaux, Vougeot et Marey-les-Fussey.
Les grandes cuvées du domaine
Dans cet article, je vous parlerai des villages, des premiers crus et des grands crus du domaine Daniel Rion. La plupart de ces vins sont en stock sur notre site. Nous avons la chance d’avoir des allocations chaque année auprès du domaine. Restez bien informés sur les derniers arrivages du Domaine Daniel Rion sur le site. Vous avez même la possibilité de créer une alerte email sur votre compte client Comptoir des Millésimes ! Ainsi, vous serez les premiers informés lors des arrivages de vins du Domaine Daniel Rion. Voici les plus belles cuvées :
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Vosne Romanée Village – Daniel Rion :
Il provient de plusieurs parcelles qui comprennent au total 1 ha 90 dont une part est en pense fragile, à 250 m d’altitude en sol de limon et sur l’argile plutôt profonde avec des ceps âgés de 35 à 55 ans. La seconde partie âgée de 25 ans est issue d’une parcelle de haut de coteau de 300 à 325 M, assez pentue, sur un sol humifère noir, gravelot-caillouteux, très calcaire sur des éboulis de pente. Il dispose aussi d’un sous-sol qui est très calcaire et caillouteux. Les vinifications sont faites séparément et les vins proviennent de ces 2 parcelles ; l’assemblage est réalisé au moment de la mise en bouteille avec l’élevage sur lies dans 50 % de fûts neufs.
Ce Vosne-Romanée est le bouquet de fleurs du domaine. À cet endroit, le domaine a aussi le lieu-dit les Violettes, le bien nommé provenant des arômes de cette appellation. Il dégage des senteurs de cerises et de roses, plus le vin vieillit, plus il devient complexe avec un nez de sous-bois, de feuilles mortes et de champignons. Les tanins sont discrets, onctueux et toujours élégants. Il peut vieillir pendant 8 à 15 ans. Il s’accorde parfaitement avec le gibier à poil en sauce, légèrement assaisonné, des volailles goûteuses comme le pigeon, ou le fromage à la fin du repas.
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Vosne Romanée 1er Cru Les Chaumes – Daniel Rion :
Il est situé sur une pente faible à 250 m d’altitude, avec une parcelle de 42 ares et âgée de 55 ans. Le sol donne un espace assez profond, peu caillouteux, argilo-limoneux en surface, argileux en profondeur. Il est également constitué d’épandage sur le matériau oligocène et plio-pléistocènes. On distingue dans cette cuvée la pivoine, la rose, le cuir et l’humus qui se ressent avec l’âge.
La structure de cette cuvée est souple et solide, accompagnée de notes minérales délicates. On peut le garder facilement en cave pendant une dizaine d’années. Elle accompagne parfaitement une pintade aux pruneaux confits, un canard à l’orange et des fromages fin pour donner toute la finesse et la délicatesse de ce vin.
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Vosne Romanée 1er Cru Les Beaux Monts – Daniel Rion :
Ce terroir provient de cette vigne d’un hectare qui s’annonce en forte pente à l’entrée de la combe de Concoeur est consolidé par son altitude élevée entre 280 et 300 m, exposé au sud-est avec une forte densité de pierres. On ajoute à cela un sol calcaire, peu profond, sur un sous-sol de calcaire dur, ce qui permet d’avoir un vin concentré et bien structuré.
Quand la vigne à plus de trente ans d’âge, elle a atteint l’étape de la maturité et de l’équilibre. Il est parfaitement dans le style de l’appellation avec des tanins soyeux qui sont accompagnés par des notes florales : aubépine, rose sauvage, violette ; et des notes fruitées : cerise et cassis. Pendant son étape de vieillissement, il est étonnant car il révèle des arômes de truffe et une belle concentration de fruits confits. Par sa belle corpulence, il saura relever le goût d’un ragoût de chevreuil, de gibiers marinés et de viandes blanches.
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Nuits St Georges 1er Cru Les Hauts Pruliers – Daniel Rion :
Le terroir est constitué d’une parcelle de 46 ares, avec un genre de terrasse sur la pente forte, en plein milieu de coteau à 275 m. Il est composé d’un sol brun-calcaire, peu profond, emmêlé à des cailloutis, à des limons argileux et des chailles, sur le calcaire dur. Cette vigne âgée d’une quarantaine d’années et grâce à sa vieillesse, donne des raisins équilibrés et concentrés pour produire l’un des meilleurs vins du domaine. Le nom de cette cuvée provient des petits pruniers sauvages à baies bleues que l’on remarque dans certaines friches et dont les tannins s’accrochent aux gencives. Il est sensuel et vif, à la personnalité plutôt masculine, qui ne passe pas sous les yeux des amateurs. Cette puissance donne un excellent potentiel de vieillissement et avec l’âge augmente les arômes de pruneaux secs en bouche. Il s’accompagne bien avec le jambonneau, de même que le gros gibier comme un sanglier farci. Elle accompagne aussi la cuisine corsée et épicée.
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Nuits St Georges 1er Cru les Terres Blanches – Daniel Rion :
Il se situe à une altitude élevé entre 275 et 285 m, avec une forte pente, et une parcelle de 31 ares, un sol calcaire, très caillouteux, et détient un sous-sol de calcaire très dur qui rend du Pinot Blanc avec son caractère riche et vif. Il a été cultivé en 1992 et se confirme au fil des millésimes. Grâce au Pinot Blanc qu’est le cépage autochtone et singulier de la région de Bourgogne, les vins sont d’une certaine particularité. La vinification et l’élevage se font pendant 12 mois en fûts de chêne neufs à 50 %. Ce vin fait ressortir une minéralité et fruité avec des notes de poire, de fruits exotiques et du gras. Il peut s’accompagner avec un poisson à chair ferme, lotte ou turbot, ainsi que des fruits de mer ou en apéritif. Il existe aussi une Nuits St George Village qui change chaque année.
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Echezeaux Grand Cru – Daniel Rion :
Ce domaine est situé à seulement quelques dizaines de mètres, mais il est plus en hauteur que le Clos Vougeot avec un terroir complètement différent comme la profondeur du sol, le peu de cailloux et la présence de la marne bajocienne à certains endroits. Les ceps sont cultivés sur une surface de 34 ares avec un âge moyen de 60 ans. Pendant l’élevage, c’est presque la même que celui du Clos Vougeot, et les différences se remarquent assez bien. Ils sont constitués par leur tendresse et leur ampleur, mais sont aussi ouverts, expressifs et précoce. Ils atteignent une grande souplesse, contenue par une persistance en bouche semblable a du velours. On ressent aussi des arômes de framboise, d’églantine qui le laisse exprimer lorsqu’il est jeune. Leur aptitude est de vieillir vient bien plus tôt que celle du Clos Vougeot. Pendant la durée de l’élevage, on remarque des différences comme une souplesse, une persistance en bouche qui ressemble à du velours. Lors d’un repas, il accompagnera parfaitement un filet mignon ou un canard aux truffes.
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Clos Vougeot Grand Cru Le Petit Maupertuis – Daniel Rion :
Il est composé exclusivement de Pinot Noir comme la plupart des cuvées en Bourgogne. La robe est d’un rouge profond, harmonieux, racé et élégant. L’élevage se fait en fûts neufs à 70 % ce qui laisse s’exprimer son intensité aromatique unique. On remarque des mélanges de fruits rouges et noirs, comme la cerise, la mûre et le cassis. Quand ce vin est jeune, il est rigoureux, mais avec sa vieillesse, on ressent des arômes de terre mouillée et de musc avec des tanins forts et charnus. Il est conseillé de le servir à une température entre 16 et 18 degrés. Ce vin peut se garder pendant 10 ans.
Nous arrivons maintenant à la fin de cet article, j’espère qu’il vous aura aidé dans votre choix pour votre première dégustation des vins de Daniel Rion. N’hésitez pas à laisser vos commentaires sur vos avis et dégustations. On se retrouve bientôt sur d’autres articles des domaines de la Bourgogne ! Découvrez également nos autres guides sur nos chers vignerons partenaires :
