Vous souhaitez en savoir plus sur le millésime 2019 pour les vins français ? Nous vous partageons nos avis sur cette année 2019, une actualité viticole à ne pas manquer ! Voici le guide complet sur les vins de 2019.
LE MILLÉSIME 2019 À BORDEAUX
La région de Bordeaux a fort à faire avec ce millésime 2019. Après une année 2018 très qualitative, l’année 2019 s’inscrit dans la lignée des très bons millésimes ; des millésimes de vignerons où une attention particulière de chaque instant est nécessaire pour garantir la production d’un vin de qualité. Dame nature ne va pas être sympa avec les vignerons et va jouer avec leurs nerfs. Ce n’était pas très bien parti. L’été doux et sec n’aide pas la vigne à se développer et à l’inverse, le mois d’avril va se dérouler sous le froid avec même un peu de gel alors que les bourgeons sont en train de sortir. Le mois de juin va être pluvieux, alors que c’est à ce moment qu’il faudrait un peu de soleil pour aider à la floraison. Finalement rien ne va pour la vigne. Cette dernière va donc naturellement avoir un peu de retard sur son cycle végétatif, mais rien d’inquiétant si l’été se déroule comme il faut. Et ce fut le cas ! Dès la fin du mois de juin, le soleil prit place avec son lot de chaleur. Une chaleur caniculaire ! Car le nombre de jours à plus de 30° avant les vendanges venait d’être battu. Les vignerons vont avoir peur de revoir l’année 2003 se reproduire avec une maturité qui s’était stoppée à cause d’un stress hydrique, par manque d’eau. Mais des orages à la fin juillet ainsi qu’à la mi-août vont relancer la vigne de plus belle. Grâce à cette pluie, les vins pas encore mûrs vont atteindre leur niveau d’avant les vendanges, quant aux vins déjà prêts, ils vont bâtir une trame tannique et encore plus complexe. Les deux rives Bordelaises vont réussir leur millésime. Sur la rive gauche, les vins sont pleins, puissants avec des cabernet sauvignon complexes. Sur la rive droite, le merlot est très concentré et offre des vins gourmands et veloutés à souhait. Si on doit comparer le millésime 2018 et 2019, disons que 2018 a une finesse supplémentaire tandis que 2019 offre plus de concentration.
Nous avons encore pas mal de vins de Bordeaux sur le millésime 2019, n’hésitez pas à jeter un œil sur notre site. Mais voici une petite sélection rien que pour vous:
- Château Lynch Bages 2019 : Pauillac – 5ème Grand Cru Classé – 97/100 Parker
Situé sur une des plus belles parcelles de Pauillac, le Château Lynch Bages offre toute la complexité de son appellation. Puissant, minéral et surtout de très longue garde.
- Château Pape Clément rouge 2019 – Pessac Léognan Grand Cru Classé – 98/100 parker
Le Château Pape Clément jouit d’un terroir de grave magnifique. Bernard Magret vinifie dans son style, avec une extraction recherchée, une expression du terroir.
- Château Tristan 2019 – Pomerol
Dans un tout autre registre, nous avons choisi de vous faire découvrir le Château Tristan, propriété de la famille Péré-Vergé, au même titre que l’emblématique Château La Violette. Le merlot y est majoritaire et appelle à la complexité, liée au terroir de Pomerol. Les fruits noirs dominent sur la jeunesse puis ce sont les notes de terroir, de champignons, typiquement de clous
de girofle qui arriveront. Velouté, riche et complexe. Un rapport qualité/prix imbattable.
LE MILLÉSIME 2019 EN BOURGOGNE
Le millésime 2019 a offert son lot de stress aux vignerons avec une météo très contrastée. Le début du cycle de la vigne avait pourtant bien démarré (trop bien ?) avec un hiver doux et légèrement humide, ce qui amorce un lancement précoce des bourgeons en avril. Malheureusement, le gel va faire son apparition et les vignerons vont devoir se battre contre le froid pour ne pas perdre leurs bourgeons. Déjà en avril, une baisse de rendement était évoquée car les contres bourgeons n’allaient pas suffir. Les mois de mai et juin vont se dérouler normalement, mais la suite va se compliquer. De fortes chaleurs vont faire leur apparition durant l’été, ce qui va engendrer un stress hydrique et donc un ralentissement important de la maturité des raisins. La pluie se fera fortement désirer durant l’été et ce, jusqu’aux vendanges et cela se vérifiera avec des billes de raisins très petites. Quoi qu’il en soit, les vignerons sont très contents de la qualité des jus rentrés. Ils sont très aromatiques, avec une belle fraîcheur et c’est sûrement ce qui les caractérise sur le millésime. Les blancs sont très purs avec une belle franchise tandis que les rouges sont très fruités avec des tanins souples.
Idem que sur Bordeaux, notre sélection de Bourgogne 2019 est assez riche, n’hésitez pas !
Nous avons les plus grands domaines tels que Mikulski, Gagnard, Duband et bien d’autres encore …
LE MILLÉSIME 2019 en VALLEE DU RHONE
Le millésime 2019 est un très bon millésime qui a dû se battre pour produire des raisins de qualité. Le début d’année se déroulait sous une pluviométrie manquante, mais les réserves en eau ont permis de pallier ce manque et vont permettre à la vigne de bien se développer. La suite du cycle végétatif va bien se passer, avec d’avril à mai des températures convenables. L’été sera très chaud avec des piques de températures importantes, mais la vigne va bien résister et se gorger de soleil. Tout le mois de septembre sera sous le signe de la chaleur, mais le vignoble au complet va bien résister. Là où l’on aurait pu craindre un arrêt du travail de la vigne, cette dernière va produire des baies plus petites, mais très concentrées. Tous les critiques sont unanimes, le millésime 2019 est un millésime exceptionnel sur la Vallée du Rhône, que ce soit au Nord ou au Sud. Les vins sont complets, puissants, dotés d’une belle couleur et d’une bonne fraîcheur. L’équilibre parfait est trouvé. Une chose est sûre, il faudra attendre pas mal d’années avant de véritablement bien déguster ces cuvées.
Hermitage La Chapelle – Paul Aîné Jaboulet 2019 : Cuvée mythique qui tient son nom de la plus petite chapelle construite par le chevalier Gaspard de Sterimberg, la cuvée profite d’un climat et d’une exposition parfaite. La Syrah s’y plaît forcément et offre aux amateurs de vins un vin plein, d’une grande minéralité. A oublier très très longtemps avant de se faire plaisir.
Châteauneuf du Pape – Collection Charles Giraud – St Préfet
Dans un autre registre, rachetée par Isabelle Ferando dans les années 2000, la propriété prend une autre dimension. Elle créé dès son arrivée 3 cuvées bien distinctes. Celles-ci proviennent en majorité de vieilles Grenaches et Mourvèdres. Un élevage de 18 mois en demi-muids de 3 ou 4ème vins lui confère une belle profondeur. Les notes de fruits noirs se mêlent à celles de réglisses et d’épices.
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LE MILLÉSIME 2019 DANS LE RESTE DE LA FRANCE
L’année 2019 fut bonne sur une grande partie de la France. Aucune région ne sera laissée sur le côté de ce bon millésime. Le seul petit bémol à noter lors de sa sortie sera sans doute les difficultés de ventes à cause du coronavirus, ce qui va, pour le plus grand plaisir des amateurs, faire baisser le prix de ventes des bouteilles.
En Alsace, c’est bien le sprint final qui va donner lieu à un joli millésime. Le début des saisons n’aidant pas les vignerons. Entre un hiver difficile et surtout un printemps chaotique (de fortes variations de température vont provoquer des retards dans le cycle végétatif). Puis à partir de juin, le soleil et les fortes chaleurs vont faire leur apparition, laissant entrevoir un millésime de bonne qualité.
La Loire ne va pas être épargnée par les difficultés climatiques. De fortes gelées vont baisser les rendements des vignerons, mais la météo d’été aidant, le millésime s’en sort plutôt bien. Les blancs possèdent un beau potentiel de garde. Tendus, denses et très aromatiques, ils ont tout pour plaire. Pour les rouges, le fruité et la gourmandise seront de mises. C’est un millésime intéressant, qui complétera une année 2018 de garde.
