Voici un article qui vous présentera notre avis sur le millésime 1986 pour le vignoble français. Nous allons essayer de passer en revue l’ensemble des grandes régions viticoles ! Un millésime intéressant pour les passionnés de grands vins. Retrouvez nos belles trouvailles de vins de l’année 1986 sur le site et 100% en stock :
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Le Millésime 1986 à BORDEAUX
Le millésime 1986 est un millésime d’amateurs de vin. C’est un millésime d’une grande qualité, avec des raisins très mûrs, et qui aura demandé des prises de décision auprès des Châteaux pour extraire le meilleur de leur propriété. C’est aussi l’un des millésimes les plus prolifiques des années 80 avec des rendements très importants sur tout le vignoble. Il faut dire que tout s’est bien déroulé pour tous les Châteaux durant le cycle végétatif. Le mois d’avril fut idéal pour aider à une bonne floraison homogène, puis les mois de mai et juin ont suivi le pas avec une météo clémente pour lancer la sortie de la fleur et la véraison. Finalement, les vignerons vont connaître des “vacances” tranquilles car même les mois de juillet et d’août vont se passer sans encombre. Le mois de septembre fut très sec et très chaud, ce qui est idéal pour la maturité des raisins. Ce temps aurait même pu devenir catastrophique si ces chaleurs avaient duré, mais fort heureusement, une plus arriva entre le 14 et le 15 septembre, ce qui favorisa la maturité des raisins et va diminuer les risques de sécheresse. Cette pluie fut accueillie avec plaisir par les vignerons qui craignaient ne pas avoir assez d’eau et que les raisins auraient stoppé leur maturation. Mais voilà, les pluies ne se sont pas arrêtées là et le 23 septembre, un fort orage s’est abattu sur une partie du vignoble. Bordeaux, Graves, et sur la rive droite, Pomerol et Saint-Émilion vont connaître les foudres de Dame Nature. Ce qui est dingue avec cet orage est qu’il est très localisé. C’est pour cela que le vignoble du Nord, du Médoc, c’est-à-dire Saint-Estèphe, Pauillac, Saint-Julien et Margaux vont éviter les gouttes de pluie. Malheureusement, tout le monde ne peut pas en dire autant, et les Merlot de la rive droite vont prendre l’eau et gonfler un peu. Et c’est là où cela devient intéressant. En fonction de la date des vendanges effectuées par les Châteaux, les raisins récoltés vont être plus ou moins dilués. D’ailleurs, les plus grands vins du millésime 1986 sont ceux qui auront retiré les raisins récoltés dans les quinze jours après ce violent orage. Les Châteaux qui auront décidé de récolter plus tardivement (après le 6 octobre) produiront des vins d’une magnifique profondeur et complexité. Comme vous le comprendrez, le millésime 1986 est le millésime du Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. C’est d’ailleurs pour cela que les vins très puissants et riches sont des vins qu’il va falloir attendre plusieurs années afin de les déguster dans les meilleures conditions. Les plus grands vins de Bordeaux 1986 sont sûrement Château Margaux et Château Mouton Rothschild qui sortent haut la main des dégustations. Et pour le coup, il nous reste du Mouton Rothschild en stock. Alors oui, le prix de la bouteille n’est pas donné, mais il représente parfaitement le millésime 1986. Le millésime 1986 regorge de superbes bouteilles, c’est pourquoi nous vous invitons à regarder les références que nous proposons, et faites-vous plaisir en fonction de l’appellation que vous aimez.
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Le Millésime 1986 en BOURGOGNE
Pour boire des bonnes bouteilles de 1986, il faudra être très attentif sur le travail effectué dans la vigne et dans les chais. Il faut dire que la météo n’a pas forcément été clémente. Tout avait bien démarré avec une véraison et une floraison des plus normales. Plutôt homogènes et équilibrées. Par contre, durant l’été, la météo s’est aggravée et plusieurs séquences de pluie vont faire leur apparition. Cela va avoir pour conséquence de diluer les raisins en les gonflant. Même si des pluies sont arrivées tardivement, les vignerons qui vont attendre le plus longtemps ne vont pas cette fois être récompensés. C’est maintenant dans la gestion des raisins et de la prise de décision que va se jouer la qualité des jus. Disons que pour les plus mauvais vignerons, la décision de chercher du volume, attirés par l’appât du gain, leurs vins seront légers, acides et maigres en fruits. Cependant, certains propriétaires ont réussi à produire de jolis vins. Ils se basent essentiellement au Nord de la Bourgogne, plus précisément en Côte de Nuits. Un peu plus consciencieux dans leur travail, le tri des raisins sera plus drastique, et les volumes plus faibles, mais le jeu en vaut la chandelle. Les vins sont plus concentrés et n’auront pas de nuances de pourri. Les vins de Bourgogne de 1986 sont à leur apogée de nos jours, voire un peu passés, c’est pourquoi il peut être intéressant de les déguster rapidement afin d’être certains de leur tenue.
Pour les vins blancs, le millésime 1986 est considéré comme un millésime miracle. Du fait de cette météo difficile durant la fin de l’été, les raisins qui avaient atteint une quasi maturité vont engendrer de la pluie. Cette dernière va apporter aux vins blancs une belle acidité, mais parfois un peu trop de dilution. Certains raisins vont même être touchés par le botrytis (pourriture noble) et engendrer du gras et une explosion d’arômes. Le millésime 1986 est remarquable sur les vins de Chablis, mais sera magnifique sur les appellations prestigieuses telles que Meursault, Puligny Montrachet, ou encore Pouilly-Fuissé.
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Le Millésime 1986 en VALLÉE-DU-RHÔNE
Le millésime 1986 est un millésime difficile sur la Vallée-du-Rhône. Il faut dire que la pluie tombée entre la fin août et le début septembre ne va pas faciliter les choses. Ensuite, le reste du mois s’est bien déroulé, avec beaucoup de soleil et des récoltes qui se sont déroulées dans des conditions saines. Donc jusqu’ici, tout va bien. Les vignerons ont pu réaliser de bonnes vinifications pour produire des jus riches et très fruités. Au moment de la sortie des vins, ils étaient plutôt fruités et riches en goût avec des tanins très présents. De nos jours, il faut choisir des appellations riches avec des jus concentrés afin d’être certains d’avoir du volume en bouche.
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Le Millésime 1986 dans le RESTE DE LA FRANCE
L’année 1986 est très compliquée un peu partout en France. Et la caractéristique des vins est relativement proche.
En Loire par exemple, les vins gourmands et sucrés vont être d’une belle qualité. Le botrytis s’est très bien développé et la météo ensoleillée d’octobre aura permis son bon développement. Pour les rouges, les Cabernet en manque de maturité vont sortir durs.
En Alsace, le millésime est compliqué à comprendre. Certains vignerons vont produire des vins acides et sans arômes, alors que d’autres vont réussir à produire des vins intéressants et riches en goût. Il faudra encore une fois bien les choisir.
