Château de La Tour – Clos Vougeot : Grandes cuvées de François Labet

Présentation du domaine

Château de La Tour – AOC Clos de Vougeot

Au cœur de la célèbre Côte de Nuit, le Château de La Tour, propriété de François Labet, est le seul Château situé dans le Clos de Vougeot.

La mise en bouteille débuta lors des années 1930. François Labet a œuvré pour le développement de ce domaine et a géré la production de très grands vins sur cette aire d’appellation. Le propriétaire traverse les 4 coins du monde pour faire découvrir ses grands vins de Bourgogne. Il travaille au côté de Sylvain Pataille depuis 2009 dans le but de partager son expertise de vigneron avec un grand œnologue afin d’obtenir le meilleur niveau de qualité de ses vins. Le vin est une merveille, avec une grande qualité issue de la vinification des raisins entiers et l’élevage en fût partiellement neuf.

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Domaine Pierre Labet – AOC Beaune

Le domaine Pierre Labet est présent à Beaune depuis le XVe siècle. C’est également François Labet qui exploite le domaine familial « Domaine Pierre Labet ». Il possède une panoplie de « Premiers Crus » sur l’AOC Beaune. Avec son expertise, sa passion, il gère le domaine avec beaucoup de sérieux. Ainsi, les vins sont élaborés dans le célèbre Château de La Tour du Clos de Vougeot. Ce que l’on peut affirmer ? Une qualité très régulière, avec une belle production dans le style atypique du domaine.

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« Dégustation des grands vins avec

Neal Martin (wine advocate) »

Domaine Pierre Labet Beaune Clos du dessus des Marconnets Blanc

 

« Le 2013 Beaune Clos du Dessus des Marconnets Blanc détient un bouquet expressif, avec des notes de fenouil qui viennent à la suite de l’aération. Le palais est bien équilibré, frais et vibrant avec des touches d’écorce d’orange et de noisette, finissant avec beaucoup d’énergie et de longueur. C’est encore un grand blanc très fin de François Labet. »

À boire dès maintenant, jusqu’à 2026. Neal Martin (29 Juin 2015)

 

Domaine Pierre Labet Beaune Clos du dessus des Marconnets Rouge

 

« Des vignes qui bordent l’autoroute, le 2013 Beaune Clos du Dessus des Marconnets détient un bouquet floral, croquant, aux notes de cassis et d’écorce d’orange. Le palais est moyennement corsé avec des tanins granuleux, assez masculin et structuré, avec une finition linéaire, légèrement mâchée pour le moment. Je suis certain que ce vin va gagner en harmonie avec du temps en bouteille. »

À boire dès maintenant, jusqu’à 2025. Neal Martin (29 Juin 2015)

 

Domaine Pierre Labet Beaune 1er cru Coucherias

« Le 2013 Beaune 1er Cru Coucherias détient un beau bouquet, bien plus féminin que le Clos du Dessus des Marconnets, avec des parfums parfumés de framboises et de baies sauvages imprégnées, des notes de pierre froides. Le palais est moyennement corsé avec des cerises rouges, mûres et des fruits à la canneberge. Il a plus de profondeur et de corps que le Clos du Dessus des Marconnets avec une finition vivante et plein de sève. »

À boire dès maintenant, jusqu’à 2026. Neal Martin (29 Juin 2015)

 

Château de La Tour Clos Vougeot cuvée classique

« En raison de la mise en bouteille en juin ou en juillet, le 2013 Clos Vougeot Cuvée Classique, qui a été prélevé dans le baril et qui s’élève à environ 50% de chêne neuf, a un bouquet harmonieux aux cerises noires parfumées et aux parfums de framboises, juste une touche de réduction, mais cela va se développer dans le bon sens. Le palais est frais sur l’entrée, avec un tanin croustillant et crayeux. L’acidité est bien jugée avec une construction douce dans la bouche, vers une finition à la menthe fraîche. Bien. »

À boire dès maintenant, jusqu’à 2026. Neal Martin (29 Juin 2015)

 

Clos Vougeot Château de La Tour Vieilles Vignes

« Un « must » en Clos Vougeot, la cuvée « Vieilles Vignes » est taillée pour la garde. Comme tous les très grands vins, risque de déception en cas de dégustation trop jeune ! Attendre que les tanins se fondent, puis buvez-le à l’aveugle. Lors de la dégustation, il montre un nez plutôt austère, rebutant, avec un soupçon de tabac humide infusant le fruit rouge légèrement tachée. La bouche est moyennement corsée et beaucoup plus vigoureuse : tanins croquants, tout à fait à la traction, une partie bien jugée, chêne, notes de vanille soigneusement mêlées avec les fruits rouges et noirs. Il gagne en intensité à la finale et se dirige vers des notes épicées. La bouche est beaucoup plus intéressante que le nez, même si l’âge de la bouteille doit répondre. Perversement, je préfère la mise en bouteille régulière aux Vieilles Vignes, mais on suppose ce vin va se développer merveilleusement bien avec l’âge de la bouteille. N’est-ce pas ? »

 À boire à partir de 2018 jusqu’en 2035. Neal Martin (30 novembre 2015)

Chateau de La tour en Direct Producteur

Retrouvez les grands vins de la maison François Labet – Chateau de La Tour Clos Vougeot, sur Comptoir des Millésimes. Nous travaillons directement avec le domaine, ainsi, nous pouvons vous assurer une qualité authentique,