Comment accompagner un vin de Louis Latour ?

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accords met et vin Louis latour
? Notre équipe vous retrouve pour vous présenter quelques beaux accords avec les superbes vins de la Maison Louis Latour. Nous travaillons depuis de nombreuses années avec ce beau domaine bourguignon. Découvrez toutes les bouteilles disponibles immédiatement sur le site ! > Tous nos vins en stock de La Maison Louis Latour   L’exercice de l’accord mets et vins est relativement « facile » avec la maison Louis Latour, tellement sa palette d’appellation est grande. Présente partout en Bourgogne, la maison détient… Lire la suite

Le Domaine du Clos des Fées et ses vins de légende

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Tout savoir sur le domaine du Clos des Fées C’est en 1998 que le mystérieux Domaine du Clos des Fées a vu le jour pour être aujourd’hui une référence des vins du Languedoc Roussillon. L’histoire commence tout simplement par des propriétaires brillants, mais aux idées simples : produire du vin pour leur propre plaisir ainsi que celui de leur proche. Dès le premier millésime, les vins du domaine ont un grand succès ! Le Clos des Fées commence alors à… Lire la suite

Château des Jacques : Tout savoir sur le domaine du Beaujolais

Comptoir des Millésimes
Château des Jacques
Chers Lecteurs, dans cette nouvelle sélection d’articles, nous allons aborder les domaines viticoles du Beaujolais. Cette région est localisée principalement dans le département du Rhône, mais à également une partie de son territoire en Saône-et-Loire. Le cépage principal est le Gamay, reconnu comme le fils du Pinot Noir. Pour ce premier article, nous allons aborder le Château des Jacques dirigé actuellement par Cyril Chirouze. Selon le domaine  »le Gamay est un cépage noble, et nos crus du Beaujolais appartiennent depuis toujours à la famille des grands vins… Lire la suite

Domaine des Terres Dorées Jean-Paul Brun : Guide du domaine

Comptoir des Millésimes
Chers lecteurs, ravie de vous retrouver pour vous parler du domaine des Terres Dorées dirigé par Jean Paul Brun. Il fait briller sa région, en passant par le primeur aux crus populaires qu’il a développé par la force de son travail, du côté du sud des vignes du Beaujolais. L’expression des terroirs est bien présente. On remarque notamment le côté digestif des cuvées avec des touches de velours grâce au travail de vinification. La preuve est que l’on peut faire des cuvées assez importantes avec du volume et… Lire la suite

Louis-Claude Desvignes : Le Guide

Comptoir des Millésimes
Chers Lecteurs, nous allons vous présenter un autre domaine de la région beaujolaise : il s’agit du domaine Louis-Claude Desvignes.Nous espérons répondre au mieux à toutes vos questions. N’hésitez pas à laisser vos commentaires pour d’autres détails ou curiosité ! Pour découvrir d’autres domaines viticoles, n’hésitez pas à consulter notre blog. À présent, passons a l’historique de cet article ainsi que le détail de deux ces cuvées phares  :  > Cuvées de Louis Claude Desvignes en stock   Petite histoire: Située sur la commune de Villié-Morgon, dans… Lire la suite

Connaissez-vous le Domaine de La Grand’Cour ?

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Domaine de la Grand'cour-guide-vin
 Chers amis lecteurs, ravies de vous retrouver pour vous parler du Domaine de la Grand Cour dirigé par l’enthousiaste Jean-Louis Dutraive qui représente fièrement sa génération. Grâce à sa sensibilité et son savoir-faire, il produit des vins d’exception qui allie la délicatesse du fruit aux fabuleux terroirs de Fleurie. Sans plus tarder passons a la description de ce domaine. > Cuvées de La Grand’Cour en stock     Processus de vinification : Les vendanges se font de façon manuelles avec les raisins qui sont ramassés à la main et mis… Lire la suite

Domaine Jean Foillard : Le Guide Complet des vins !

Comptoir des Millésimes
Jean Foillard-guide-vin
Chers lecteurs , nous allons vous présenter le troisième domaine de la région beaujolaise: il s’agit du domaine Jean Foillard . On espère à la fin de cet article avoir répondu a toutes vos questions sur ce domaine. Pour découvrir d’autres domaines viticoles n’hésitez pas à consulter notre blog. A présent passons a l’historique de cet article ainsi que le détail de ces cuvées. > Cuvées du domaine FOILLARD en stock   Les grandes cuvées du domaine : Morgon Côte… Lire la suite

Domaine Yvon Metras : La star du Beaujolais

Comptoir des Millésimes
Yvon Metras-guide-vin
Chers lecteurs, nous allons vous présenter un superbe domaine de la région beaujolaise: il s’agit du domaine Yvon Metras. Nous espérons que nous répondrons au mieux à toutes vos questions sur ce domaine. Pour découvrir d’autres domaines viticoles n’hésitez pas à consulter notre blog. A présent passons a l’historique de cet article ainsi que le détail de ces 3 cuvées phares. > Cuvées du domaine Yvon Metras en stock   Quelques cuvées du domaine : Dans cet article, nous allons… Lire la suite