Sauternes : Guide complet, cépages, accords mets et vins

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LA SITUATION GÉOGRAPHIQUE DE SAUTERNES Située à 30 kilomètres au sud de Bordeaux, l’aire d’appellation des vins de Sauternes regroupe 5 communes : Barsac, Bommes, Preignac, Fargues et Sauternes, toutes se trouvant sur la rive gauche de la Garonne et de part et d’autre de la rivière du Ciron. Sa superficie est de 2 200 hectares pour une production de 41 000 hectolitres exclusivement en blanc liquoreux. > Voir les Sauternes en stock   COMMENT SE DÉVELOPPE LE BOTRYTIS CINEREA … Lire la suite

Classement des meilleurs vins de Sauternes

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ACHAT GRANDS VINS SAUTERNES
Que vous abordiez le circuit du Sauternais par le commencement ou par la fin, vous constaterez qu’il ne comporte qu’un seul sens interdit : celui de la médiocrité. C’est un tapis roulant de conte de fées. Et si les virages paraissent fréquents, c’est le cas où la tête vous tournerait un peu. Pour vous orienter, découvrez notre classement des meilleurs vins de Sauternes et leurs plus beaux millésimes. Si vous souhaitez en savoir plus sur les fameux vins blanc moelleux… Lire la suite

Classement des Meilleurs millésimes du Chateau Yquem

Comptoir des Millésimes
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Comme nous l’avions vu dans notre article sur les secrets des vins du Château Yquem, le Château d’Yquem ne produit son Premier Grand cru Classé de Sauternes que lors des grands millésimes. Ainsi, le Château Yquem a jugé les millésimes 1910, 1915, 1930, 1951, 1952, 1964, 1972, 1974, 1992 et 2012 insuffisants en qualité pour produire le mythique vin blanc liquoreux. Chaque bouteille du Château d’Yquem est donc toujours exceptionnelle mais quels sont les millésimes les plus appréciés des dégustateurs… Lire la suite

Les meilleurs millésimes de Sauternes

Comptoir des Millésimes
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Vous appréciez particulièrement les grands vins blancs liquoreux et sucré ? Où que vous soyez, sachez que grands connaisseurs s’accordent pour orienter leurs consommations vers certains millésimes de ces vins sucrés qui vieillissent remarquablement bien. Découvrez les meilleurs millésimes des  vins de Sauternes.    Lire la suite

Comment déguster un vin du Château d’Yquem ?

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Dois-je être un connaisseur pour apprécier un grand vin du Château d’Yquem ? Le Château d’Yquem est l’élite de l’appellation Sauternes, du vin en or du vignoble français. Il s’agit de seul 1er Cru Supérieur  de Sauternes, classé en 1855. Et pourtant, sachez que ce joyau liquide est apte à être apprécié par quiconque aime prendre du plaisir lors de la dégustation d’un vin. Ce grand château produit ce vin subtil et équilibré, frais et élégant. N’importe quel grand critique… Lire la suite

Tout savoir sur le Châteaux Guiraud

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 Chateau Guiraud, les origines d’un grand château Autrefois, le Chateau Guiraud se nommait la  « Maison Noble du Bayle ». Son nom provient de Pierre Guiraud, négociant à Bordeaux qui acheta le domaine en 1776. On le retrouve en position de premier cru classé de Sauternes dans le classement de 1855. La famille Bernard, puis la famille Maxwell suite à un mariage, acquerra le domaine de 1861 jusqu’à 1932. On pouvait parler à l’époque des belles années de Guiraud. En effet, le Chateau Guiraud a profité d’une… Lire la suite

Les 5 choses à savoir sur le Château d’Yquem

Comptoir des Millésimes
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Entre un lieu de visite touristique, un domaine viticole et un grand vin, l’appellation « Château d’Yquem » reste partagée. Dans un premier temps, vous découvrirez, à travers une description authentique, le caractère exceptionnel de ce prestigieux Château. Ensuite, vous serez mis au parfum de l’attachement de ce domaine viticole à la culture de l’excellence. Ensuite, vous prendrez connaissance des richesses de ce terroir qui offre un des meilleurs vins du monde. Enfin, avant de vous faire profiter d’une présentation… Lire la suite