Vous souhaitez en savoir plus sur le millésime 2008 pour les vins français ? Nous vous partageons nos avis sur les vins de cette année, une actualité viticole à ne pas manquer ! Voici le guide complet sur les vins de 2008.
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LE MILLÉSIME 2008 À BORDEAUX
Comme la vigne est complexe et difficile à comprendre. D’une année à l’autre, d’un climat à un autre, chaque millésime a son style et sa typicité. Le millésime 2008 ne déroge pas à la règle car il va offrir des rebondissements intéressants. L’année démarre sous de bonnes auspices avec un temps adéquat au développement de la vigne. Cette dernière mûrit sans trop de difficultés et suit son cours, tranquillement. Mais voilà, encore une fois, ça se complique un peu. La météo va être trop humide et fraîche pour permettre une bonne floraison, ce qui va avoir pour conséquences, un peu de retard et surtout un développement hétérogène de la vigne. Aidé par un mois de juillet sec et chaud, cette dernière va pouvoir commencer sa transformation et effectuer une bonne véraison. Malheureusement, le mois d’Août va tout stopper avec un froid qui s’installe durablement accompagné d’un peu de pluie. Rien de bon tout ça … Et rebelote, le mois de septembre, surtout sur la deuxième quinzaine, sera chaud et ensoleillé. La vigne va alors terminer son travail de maturation. Là encore les vignerons vont devoir faire preuve de bon sens en ne conservant que les bons raisins.
Dans l’ensemble, le millésime 2008 est un bon millésime, sans être exceptionnel, mais il est au-dessus des deux précédentes années. Plus complet que le 2006 et plus puissant que le 2007. À noter que les blancs de Bordeaux sur cette année n’offrent pas un grand potentiel de garde.
Si vous voulez déguster de bonnes bouteilles de Bordeaux sur le millésime 2008, nous avons ce qu’il faut.
Château Léoville Poyferré 2008 – Saint Julien – Grand Cru Classé Le Château est une belle réussite sur ce millésime. Il exprime toute sa richesse et sa finesse.
Clos du Clocher 2008 – Pomerol Dans un tout autre registre, le Clos du Clocher offre un vin plus velouté, plus opulent en bouche.
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LE MILLÉSIME 2008 EN BOURGOGNE
Le millésime 2008 n’est pas un millésime facile pour les vignerons de Bourgogne. Dame nature va jouer avec leurs nerfs avec une météo très contrastée d’une année à une autre. Il n’y a pas meilleur exemple que le millésime 2008 pour montrer ce qu’est une météo en yoyo. Le mois d’avril va être un mois difficile, avec pas mal de pluies, ce qui va engendrer du retard dans la vigne. Le mois de Mai quant à lui va être sous le signe du soleil et d’un temps sec, parfait pour rattraper le retard d’avril. Puis les mois de juin, juillet et août vont être catastrophiques, avec une pluviométrie importante et même de la grêle par épisode, avec une partie du vignoble détruit par le froid. C’est donc encore une fois le mois de septembre qui va sauver la région. Ce dernier sera ensoleillé et sec, donnant aux raisins tous les ingrédients nécessaires pour atteindre leur plein potentiel. À cause des aléas climatiques, les raisins vont être petits avec une peau épaisse, les rendements seront donc faibles sur le millésime. Finalement, pour les vignerons qui vont effectuer un tri sévère, le millésime 2008 sera de bonne facture. Pour les vins blancs, ces derniers sont droits, avec une belle longueur, quant aux rouges, c’est le fruité et la souplesse qui primeront.
Il faut tout de même souligner la très belle réussite des vins de Chablis, qui offrent sans doute la plus belle maturité de la région.
Si vous souhaitez déguster des Bourgogne du millésime 2008, voici notre sélection:
Chablis Grand Cru Blanchot 2008 – Daniel-Etienne Defaix Presque encore “trop jeune” le Grand cru Blanchot offre une belle tension en finale. Il s’accordera très bien avec des poissons blancs, une sauce au beurre.
Volnay 1er Cru 2008 En Chevret – Maison Louis Latour Pour les amateurs de rouge, le Volnay 1er Cru peut répondre à vos attentes. Sa texture soyeuse, son nez délicat ira parfaitement avec des volailles ainsi que des viandes rôties.
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LE MILLÉSIME 2008 VALLEE DU RHONE
La vallée du Rhône ne va pas être épargnée pour ce millésime 2008. Faute à une météo très difficile. À différente période du cycle végétatif, des pluies ou de la grêle vont s’abattre sur les vignes. Il va être compliqué dans ces conditions de réussir à atteindre une maturité parfaite. Vous l’aurez compris, le millésime 2008 ne restera pas dans les mémoires, mais il ne faut pas le sous-estimer pour autant. Car même si le soleil va manquer au rendez-vous, les vignerons ayant effectué une sélection drastique vont pouvoir prétendre à de jolis vins. Alors certes, il ne faut pas s’attendre à retrouver des vins avec une grande garde ou très puissant sur la jeunesse, mais plutôt des jus souple, sur le fruit avec pour certains, une élégance intéressante.
Pour les amateurs de Rhône rouge, nous avons encore quelques bouteilles à vous proposer:
Côte Rôtie – La Mouline 2008 – Guigal On ne vous présente plus les vins de Guigal, véritable emblème du Nord de la Vallée du Rhône. Située sur la Côte Blonde, elle est la seule des trois cuvées à contenir plus de 10% de viognier, ce qui lui confère une belle finesse.
Ermitage 2008 Les Dionnières – Ferraton Pere & Fils Il est intéressant de déguster cette cuvée car la Syrah sera plus évoluée et va dégager des notes de cuir et de tabac. Parfait pour accompagner une viande maturée.
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LE MILLÉSIME 2008 DANS LE RESTE DE LA FRANCE
L’année 2008 est une année contrastée avec de belles réussites dans certaines régions et de moins bonnes ailleurs. Quoi qu’il en soit, il faut impérativement bien choisir ses bouteilles pour être certains d’avoir un vin de bonne facture.
En Alsace par exemple, le millésime 2008 est un bon millésime, à l’image du 2007. C’est une année fraîche où le raisin va atteindre sa maturité lentement. Dans ce type de millésime, les vins sont aromatiques sur la jeunesse mais vont vite axer sur le côté minéral. Les beaux terroirs sont à privilégier après quelques années.
À l’instar de l’Alsace, les vins de Loire vont rencontrer plus de difficultés. La météo très difficile, pluvieuse voire orageuse ne va pas aider à ce que la vigne se développe bien. Septembre va aider cette dernière à limiter la casse. Les blancs secs s’en tirent finalement pas trop mal, même s’il faudra bien sélectionner ses vins, quant aux rouges, le fruits et la souplesse seront de mise.
La Champagne va elle aussi subir les effets de dame nature. Alors que , tout semble foutu pour le millésime 2008, la dernière quinzaine de septembre va aider la vigne à rattraper son retard et lui permettre d’offrir finalement des jus concentrés et intéressants. Certaines maison en feront même des Champagnes millésimés, ce qui prouve qu’il ne faut jamais baisser les bras.
