À la découverte des grands vins de Glace
Qu’est-ce que le Vin de glace ? Lors de la fin du XVIIIème siècle, de nombreux vignerons autrichiens et allemands ont, par malchance, subit des gelées incroyables et précoces. Mais c’est à ce moment-là qu’ils se rendirent compte (par hasard) que l’on pouvait également produire des « Vins de Glace« . Le lendemain des gelées, ceux-ci ont pressé les raisins glacés, et le résultat était là! C’était un succès. Quelle est là différence entre un vin de glace et un autre vin ? La particularité de…
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