Quels sont les cépages des vins de Loire ?

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les cepages
Les vins de Loire se caractérisent avant tout par la richesse de leur diversité. Du bord de l’Atlantique au cœur du bassin parisien, les particularités du terroirs leur procurent de la finesse, et une fraîcheur cristalline. À l’origine de ces vins, il y a différentes variétés de cépages. Et pas n’importe lesquels, tous les cépages de France sont issus d’une même variété de vigne : la Vitis Vinifera. Pour y voir plus clair parmi tous les cépages français, notre guide… Lire la suite

LES VINS DE POUILLY-FUMÉ

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pouilly-fume
Connu dans le monde entier ! À ne pas confondre avec son paronyme Pouilly-Fuissé, qui lui vient de Bourgogne. Le Pouilly-Fumé provient de la région de Loire et a comme cépage le Sauvignon. Le vin peut être produit sur sept communes qui sont Pouilly-sur-Loire, Saint-Andelain, Tracy-sur-Loire, Mesves-sur-Loire, Garchy, Saint-Martin-sur-Nohain et Saint-Laurent-l’Abbaye. > Commandez des grands vins de Loire L’étymologie de son nom s’explique par sa provenance, car le cœur de l’appellation se situe sur la commune de Pouilly-sur-Loire, et de la… Lire la suite

Accords Mets & Vins de Sancerre

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accord deguster un sancerre
Bienvenue sur Comptoir des Millésimes, votre e-caviste de vins rares et grands millésimes ! Pendant ces temps de confinement, nous vous présentons notre guide sur les accords mets et vins de Sancerre. C’est le moment idéal pour en apprendre tous les jours ! Voici nos conseils pour accompagner au mieux votre superbe vin de Loire ! > Voir toute la cave Les vins de Sancerre Mondialement connu, le vignoble de Sancerre jouit d’une bonne réputation. Produit dans le département du… Lire la suite

Quels sont les meilleurs millésimes de Chinon et top domaines ?

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Produits dans le département d’Indre-et-Loire, les vins de Chinon sont sous un climat tempéré, ce qui plaît particulièrement aux Cabernets Franc et Sauvignon.   Les grands vins de Chinon Les trois couleurs sont produites avec une grande majorité de rouges, qui représentent 85%, puis 13% de rosés, et enfin 2% de blancs. Les rouges sont plutôt ronds et légers avec des notes de fruits rouges tels que la framboise et les épices. Les rosés sont eux aussi très aromatiques, souples… Lire la suite

Les Meilleurs Millésimes du Clos-Rougeard

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meilleurs millesimes clos rougeard
Comptoir des Millésimes vous présente les plus grands vins Clos Rougeard et ses plus beaux millésimes! C’est devenu très rapidement le plus Grand vin de Saumur-Champigny  dans la Vallée de la Loire. Nous allons détailler ici les avis et notes détaillées de dégustation pour chacune des perles rares du précieux domaine. Mais avant toutes choses revisitons l’histoire de cet incroyable domaine. > Découvrez nos vins du Clos Rougeard en Stock < Lire la suite

Jacky Blot | Domaine de La Taille aux Loups : dégustation millésime 2015

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Comptoir des Millésimes à l’honneur de vous présenter l’un de ses domaine partenaire : le fameux Domaine de la taille aux loups de Jacky Blot. Nous allons vous présenter les fameux Montlouis sur Loire de ce domaine.   Présentation du Domaine de la Taille aux Loups de Jacky Blot Jacky Blot a contribué à sortir Montlouis sur Loire de l’ombre de Vouvray et à lui donner une réputation qui lui est propre. Jacky Blot a révolutionné les techniques viticoles de l’époque… Lire la suite

Découverte d’une cave de grands vins du Domaine Huet, un trésor caché

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Grande cave de Domaine Huet vieux millesimes
La découverte d’une rareté, une cave de Domaine Huet Aujourd’hui, nous avons eu la chance de dénicher une magnifique cave de grands vins du Domaine Huet. Ce fut un moment étonnant. Des vins débordant de potentiel, extrêmement rares. Nous avons particulièrement pu constater que l’état des bouteilles était incroyable. Pour la plupart des bouteilles, ce fut une très agréable surprise : certaines bouteilles ont des niveaux magnifiques, des capsules intactes et des étiquettes qui ont su résister aux années.  Et… Lire la suite