À SAVOIR SUR CHASSAGNE-MONTRACHET

ET PULIGNY-MONTRACHET

La plupart des critiques placent Puligny-Montrachet sur la plus haute marche du podium des grands vins blancs de Bourgogne, sans doute grâce à son arbre généalogique aux branches chargées de grands crus. Le Puligny héberge la totalité des Bienvenues-Bâtard-Montrachet et des Chevalier-Montrachet. Un Puligny classique joue de deux atouts : la précision magique de son bouquet floral, bien plus délicat qu’à Meursault ou à Chassagne et cette inflexible droiture qui traverse le vin de part en part quand il est bien vinifié.

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Le Chassagne-Montrachet est classé parmi les appellations communales du vignoble de la côte de Beaune, 57 premiers crus. Il s’étend sur 440 ha et produit environ 5000 hl de rouge et 3000 hl de blanc. Chassagne – qui a gagné en 1789 le droit d’accoler Chassagne-Montrachet, est un village situé dans le département de la Côte-d’Or, et une petite partie de Remigny, en Saône-et-Loire. La commune de Chassagne-Montrachet souffre de la notoriété de sa célèbre voisine, Puligny-Montrachet, avec laquelle elle partage pourtant deux grands crus : le Montrachet et le Bâtard-Montrachet. Ce voisinage de Puligny se retrouve dans la caractéristique des vins blancs : fermes mais jamais durs. Le seul grand cru situé en totalité sur son territoire, criots-bâtard-montrachet, ne dépasse guère 1,6 hectare. Connue surtout pour ses vins blancs, cette commune de la Côte de Beaune produit pourtant d’excellents vins rouges, au rapport qualité-prix généralement remarquable. Mais la notoriété supérieure des blancs leur porte ombrage.

 

 

CLASSEMENT DES MEILLEURS VINS DE CHASSAGNE-MONTRACHET

ET DE PULIGNY-MONTRACHET

Aujourd’hui, Comptoir des Millésimes vous a préparé une sélection des meilleurs vins de l’AOC Chassagne-Montrachet et de Puligny-Montrachet. La liste a été faite à partir du témoignage du passionné et ancien « expert Bourgogne » de Berry Bros & Rudd –Jasper Morris, du classement Wine Spectator et Wine Advocate de Robert Parker.

 

MEILLEURS GRANDS CRUS DE CHASSAGNE-MONTRACHET ET PULIGNY-MONTRACHET

Les différentes appellations :

Montrachet Grand Cru – Partagé entre Puligny et Chassagne

Il est situé sur une croupe exposée à la fois sud et est, et témoigne d’un terroir exceptionnel : de fins calcaires marneux entrelacés avec de la marne, sur une pente très douce. Dans ses veines coulent sans nul doute quelques colluvions de la strate de Nuits, descendues du chevalier, mais c’est un plasma royal. On retrouve 4,01 ha situés sur Puligny et 3,99 sur Chassagne-Montrachet.

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Batard-Montrachet – Partagé entre Puligny et Chassagne

5 ha de vignes à Chassagne, pour près de 4 ha à Puligny. Il est situé au-dessous du Montrachet, le sol est plus profond et plus lourd que celui du Bienvenues, sinon identique. Le Bâtard-Montrachet est connu pour être riche, plein, voire parfois lourd, solide. 

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Chevalier-Montrachet – Uniquement sur Puligny

Le Chevalier est situé juste au-dessus du Montrachet. Il est considéré comme le plus noble appendice de son prestigieux voisin. Le Chevalier a beau être voisin du Montrachet, leurs différences sautent aux yeux. Visuellement déjà, force de constater que le Chevalier est situé plus haut sur la pente, là où l’air est plus frais. Son sol est moins épais sur la partie pentue, et cela se traduit dans le vin par une moindre profondeur. À l’inverse, son terroir plus caillouteux, confère au vin cette minéralité intense qui définit un grand chevalier.

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Bienvenues-Batard-Montrachet – Uniquement sur Puligny

Le vignoble forme un rectangle dans le coin nord-est du bâtard-monrachet, juste en bas à droite quand on se place en contrebas des vignes. Les premières mentions de ce vignoble remontent à 1397. Elle figure dans les archives de l’abbaye de Maizières, qui achète, en 1397 et 1418, de la « vigne bienvenue », comme l’indique Jean-François Bazin.

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Criots-Batard-Montrachet – Uniquement sur Chassagne

Ce petit climat prolonge vers le sud de Bâtard-Montrachet, coté Chassagne. Un vin très rare de nos jours. Avec plus de cailloux et moins d’argile dans le sol que le bâtard, les criots montrent d’avantage d’élégance, mais aussi un peu moins de matière et de capacité de garde.

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♢ Domaine de la Romanée Conti

Le domaine de la Romanée-Conti connu aussi sous l’abréviation « DRC » détient une image phare des Grands Vins de la Bourgogne. Le domaine est très reconnu avec ses grands crus rouges de l’AOC Vosne-Romanée. Sur Montrachet, ceux-ci détiennent un Bâtard-Montrachet qui n’est pas disponible à la vente, seulement quelques bouteilles qui restent dédiées à la consommation personnelle des propriétaires. En revanche, ceux-ci produisent un Montrachet Grands Crus, extrêmement convoité par les passionnés. Le vignoble s’étend sur 67 ares, autant vous dire que ce cru est presque introuvable et peu accessible en terme de prix.

Meilleurs millésimes de grands crus Domaine de La Romanée-Conti :

Montrachet Grand Cru 2005	100/100 Wine Spectator
Montrachet Grand Cru 2008	98/100 Wine Spectator
Montrachet Grand Cru 2002	98/100 Wine Spectator
Montrachet Grand Cru 1989	98/100 Wine Spectator
Montrachet Grand Cru 1978	98/100 Wine Spectator

♢ Domaine Blain-Gagnard

Jean-Marc Blain a créé son domaine à la suite de son alliance avec Claudine, fille de Jacques Gagnard. Le domaine Blain Gagnard pratique la lutte raisonnée, labour entre les rangs, foulage puis pressurage des blancs, débourbage, fermentation en fût, bâtonnage des lies, un soutirage, puis repos en cuve inox et mise en bouteilles des blancs juste avant le millésime suivant. Les rouges bénéficient d’une extraction minimale, de façon à dompter les tanins souvent intransigeants de Chassagne. Le secret de Jean-Marc Blain repose donc moins sur son originalité que sur sa personnalité, qui transparaît à chaque décision prise à la vigne ou en cuverie, toujours à la recherche de l’élégance plutôt que de la puissance. Un choix soigneux des tonneliers (avec une préférence pour Minier de Chagny) et des forêts accompagne une volonté de ne pas boiser les vins ouvertement.

Meilleurs millésimes de grands crus Blain-Gagnard :

Montrachet Grand Cru 2008	98/100 Wine Spectator
Bâtard-Montrachet 1996	97/100 Wine Spectator
Montrachet Grand Cru 2014	97/100 Wine Spectator
Criots-Bâtard-Montrachet 1998	96/100 Wine Spectator
Criots-Bâtard-Montrachet 1997	96/100 Wine Spectator

 

♢ Domaine Marc Colin

Né en 1944 et a créé son domaine à la fin des années 1970 ; avec son épouse Michèle, ils reprennent des vignes issues de plusieurs générations, des familles Colin et Ponavoy, certaines parcelles sont propriété de la famille depuis plus d’un siècle. Les trois cousins, Bernard, Marc et Michel Colin-Deleger, sont désormais tous plus ou moins à la retraite. Le domaine Marc Colin est maintenant géré par trois des enfants, Caroline, Joseph et Damien, tandis que l’aîné, Pierre-Yves, s’est installé de son côté. Ils conduisent ce domaine qui s’étend sur 19 hectares et regroupe 26 appellations.

Meilleurs millésimes de grands crus Marc Colin :

Montrachet Grand Cru 1996	99/100 Wine Spectator
Montrachet Grand Cru 1995	99/100 Wine Spectator
Bâtard-Montrachet 1996	97/100 Wine Spectator
Montrachet Grand Cru 1997	96/100 Wine Spectator
Montrachet Grand Cru 1994	96/100 Wine Spectator

♢ Domaine Jacques Prieur

Le domaine Jacques Prieur fut fondé en 1898. C’est désormais la famille Labruyère qui a repris le domaine en 2006. L’équipe est composée de l’oenologue Nadine Gublin, Martin Prieur descendant de la famille Prieur, puis à la direction monsieur Edouard Labruyères. Un superbe terroir solaire, exposition est, pour le vignoble du Montrachet Grand Cru. Le sol du terroir est mince et caillouteux. La parcelle de Montrachet s’étend sur 60 ares. Elle donne naissance à de superbes vins qui détiennent une robe dorée, voire argentée selon le millésime. Un nez d’une grande pureté, une belle précision, accompagné de notes mentholées et anisées. La bouche vous offrira toute la minéralité de ce vin, sa densité, son côté raffiné avec une finale imposante. Un vin de garde, une dizaine d’années voire plus selon le millésime.

Meilleurs millésimes de grands crus Domaine Jacques Prieur :

Montrachet Grand Cru 1995	99/100 Wine Spectator
Montrachet Grand Cru 1996	98/100 Wine Spectator
Montrachet Grand Cru 1997	97/100 Wine Spectator
Montrachet Grand Cru 1992	97/100 Wine Spectator
Montrachet Grand Cru 1995	97/100 Wine Spectator

♢ Domaine des Comtes Lafon

Le Domaine des Comtes Lafon est la propriété de Dominique Lafon, qui succéda à son père René Lafon. Le Domaine des Comtes Lafon comprend 16 hectares, dont 13.8 hectares de vignes, et produit de nombreux crus en Bourgogne, très réputés dans la région. Ils sont plantés en Chardonnay sur les villages de Meursault et Chassagne, puis en Pinot noir sur les villages de Volnay et Monthélie.

Meilleurs millésimes de grands crus Comtes Lafon :

Montrachet Grand Cru 1990	100/100 Wine Spectator
Montrachet Grand Cru 1996	98/100 Wine Spectator
Montrachet Grand Cru 1995	98/100 Wine Spectator
Montrachet Grand Cru 1993	98/100 Wine Spectator
Montrachet Grand Cru 1999	95/100 Wine Spectator

 

♢ Leflaive

Anne-Claude Leflaive, propriétaire du Domaine Leflaive pratique la production en bio-dynamie, depuis plus de 20 ans. Le domaine viticole s’étend sur 25 hectares. Les vignes se répartissent entre : Puligny-Montrachet, Chassagne et Meursault. Le Domaine Leflaive détient des parcelles très prestigieuses, avec des grands crus comme : Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet, Chevalier-Montrachet et Montrachet.

Meilleurs millésimes de grands crus Domaine Leflaive :

Chevalier-Montrachet 1995	100/100 Wine Spectator
Bienvenues-Bâtard-Montrachet 1995	98/100 Wine Spectator
Bâtard-Montrachet 2014	98/100 Wine Spectator
Chevalier-Montrachet 2014	97/100 Wine Spectator
Chevalier-Montrachet 2008	97/100 Wine Spectator

♢ Ramonet

Voici l’une des stars de la Bourgogne, nimbée de son halo de controverses. L’histoire commence avec Pierre Ramonet (1906-1994), une légende locale à la fois pour ses vins et ses excentricités. Son fils André l’accompagna un temps, mais la relève arriva vraiment avec la génération suivante, celle de Noël et Jean-Claude Ramonet. Les rouges sont constants et passionnants. Ils développent un fruit de la qualité de ce qu’on trouve en Côte de Nuits, qu’il serait en théorie possible d’obtenir à Chassagne aussi, mais qu’on voit rarement dans les faits. Les blancs possèdent chacun leur personnalité, vous pourrez notamment avoir la bonne surprise de notes mentholées au premier nez. Sa cuvée sur l’AOC Montrachet Grand Cru fait notamment parti des vins les plus chers du monde.

Meilleurs millésimes de grands crus Domaine Ramonet :

Montrachet Grand Cru 2014	98/100 Wine Spectator
Montrachet Grand Cru 2008	98/100 Wine Spectator
Montrachet Grand Cru 2007	98/100 Wine Spectator
Montrachet Grand Cru 1995	98/100 Wine Spectator
Bâtard-Montrachet 1994	97/100 Wine Spectator

 

MEILLEURS PREMIERS CRUS DE PULIGNY-MONTRACHET

L’élite des premiers crus se situe sur le coteau qui s’étend entre l’extrémité des grands crus et la limite de Meursault. Les prix culminent avec le petit climat « Les Demoiselles » (moins de 1 ha) et « Cailleret », talonnés de près par « Les Pucelles« , aux vins racés et concentrés. Dans le peloton de tête se trouvent aussi « Les Combettes« , aux vins corpulents qui nous rappellent que le « Meursault Perrières » est un voisin direct, et quelques parcelles de « Folatières« . « Champ Canet, Referts, Perrières et Clavoillon émargent aussi en haut de la liste.

 

♢ Louis Carillon

Le premier Carillon, Jehan, permet de faire remonter la fondation du domaine à 1520, bien que les étiquettes des bouteilles arborent un blason célébrant l’année 1632. Le nom du domaine, Louis Carillon & Fils, date de 1981. Pendant 30 ans, ses vins ont figuré parmi les meilleurs et les plus réguliers du village, sans parader pour autant parmi les plus célèbres. Ce manque de notoriété est dû à la modestie de la famille, à une politique tarifaire raisonnable, et au fait que le domaine ne possédait pas de grand cru (à part quelques rangs en bienvenues-bâtard-montrachet).

Meilleurs millésimes de premiers crus Domaine Louis Carillon :

Puligny-Montrachet Les Champs Canet 1999	95/100 Wine Spectator
Puligny-Montrachet Les Perrières 2000	95/100 Wine Spectator
Puligny-Montrachet Les Perrières 1996	95/100 Wine Spectator
Puligny-Montrachet Les Champs Canet 1995	93/100 Wine Spectator
Puligny-Montrachet Les Perrières 1997	93/100 Wine Spectator

♢  Alain Chavy

Le Domaine Alain Chavy est un domaine viticole familial qui perpétue la tradition de la vigne de génération en génération. Ce domaine œuvre pour le respect du terroir, la mise en valeur de la vigne, pour donner naissance à de superbes vins, fidèles à l’appellation. Des premiers crus de grande qualité, une constance assurée.

Meilleurs millésimes de premiers crus Domaine Alain Chavy :

Puligny-Montrachet Les Clavoillons 2013	93/100 Wine Spectator
Puligny-Montrachet Les Folatières 2011	93/100 Wine Spectator
Puligny-Montrachet Les Pucelles 2008	93/100 Wine Spectator
Puligny-Montrachet Les Champs Gains 2013	92/100 Wine Spectator
Puligny-Montrachet Les Clavoillons 2011	92/100 Wine Spectator

♢ Arnaud Ente

Voici un petit domaine de Bourgogne qui se fait connaître par les plus grands amateurs de vins depuis quelques années. Un grand tremplin pour le domaine fut sa révélation en 2012 avec le titre « d’Homme de l’année 2012 » donné par le guide Bettane et Desseauve. Le propriétaire du domaine, Arnaud Ente, est la star montante en Bourgogne, il est vigneron à Meursault et donne naissance également à des superbes premiers crus à Puligny-Montachet. Il cultive 4 ha de vignes avec sa femme et 2 salariés. Pour le détail des vins blancs, ceux-ci sont incroyables, une qualité exceptionnelle grâce à un travail professionnel. Celui-ci optimise au maximum ses recherches pour arriver à un stade de vins équilibrés remarquable. L’intensité et la précision de ses vins se font ressentir aux premiers abords.

Meilleurs millésimes de premiers crus Domaine Arnaud Ente :

Puligny-Montrachet Les Réferts 2013	94-95/100 Robert Parker
Puligny-Montrachet Les Réferts 2011	94/100 Robert Parker
Puligny-Montrachet Les Réferts 2008	93/100 Robert Parker
Puligny-Montrachet Les Réferts 2013	93/100 Robert Parker
Puligny-Montrachet Les Réferts 2011	91-94/100 Robert Parker

♢ Domaine Leflaive

Au niveau des premiers crus, on retrouve d’excellentes parcelles aussi, avec : Les Pucellles, Le Clavoillon, Les Combettes, Les Folatières en blanc, puis Le Blagny en rouge.

Meilleurs millésimes de premiers crus Domaine Leflaive :

Puligny-Montrachet Les Combettes 1996	97/100 Wine Spectator
Puligny-Montrachet Les Folatières 1995	97/100 Wine Spectator
Puligny-Montrachet Clavoillon 1995	96/100 Wine Spectator
Puligny-Montrachet Les Combettes 2014	95/100 Wine Spectator
Puligny-Montrachet Les Combettes 1999	95/100 Wine Spectator

♢ Etienne Sauzet

Le domaine Etienne Sauzet est un superbe domaine viticole de Bourgogne. Il est très réputé pour ses Puligny-Montrachet, plutôt rares sur le marché. Il fut créé au début du XXe siècle et c’est aujourd’hui Gérard Boudot, sa fille Émilie et son mari Benoît Riffault qui sont à la tête du domaine.

Meilleurs millésimes de premiers crus Domaine Etienne Sauzet :

Puligny-Montrachet Hameau de Blagny 2006	94/100 Wine Spectator
Puligny-Montrachet Les Combettes 2006	94/100 Wine Spectator
Puligny-Montrachet Les Combettes 1995	94/100 Wine Spectator
Puligny-Montrachet Les Perrières 1995	94/100 Wine Spectator
Puligny-Montrachet Champ Canet 2008	93/100 Wine Spectator

♢ Louis Latour

La Maison Louis Latour est depuis le 17 e siècle, l’une des plus réputées parmi les négociants-éleveurs de Bourgogne. Le domaine viticole représente actuellement 50 hectares, c’est la plus imposante surface de grands crus en Côte d’or avec un total de 28 hectares. Les vignobles vont du Chambertin, du Nord, jusqu’au Chevalier Montrachet, au sud. Louis Latour est reconnu internationalement pour ses prestigieux vins, rouges comme blancs, mais aussi pour sa production qui respecte les traditions et favorise l’innovation. On peut réellement dire que Louis Latour produit des vins parmi les meilleurs en Bourgogne.

 Meilleurs millésimes de premiers crus Puligny-Montrachet Maison Louis Latour :

Puligny-Montrachet Sous Le Puis 2014	94/100 Wine Spectator
Puligny-Montrachet Hameau de Blagny 2014	93/100 Wine Spectator
Puligny-Montrachet Les Chalumeaux 2014	92/100 Wine Spectator
Puligny-Montrachet Les Folatières 1995	92/100 Wine Spectator
Puligny-MontrachetLes Folatières 1990	92/100 Wine Spectator

♢ Jean-Marc Boillot

Le domaine Jean-Marc Boillot est un domaine viticole situé à Pommard, en Bourgogne. Le domaine dispose de 11 hectares de vignes, âgées de 60 ans. La production est de 50.000 bouteilles par an. Un domaine familial, avec Jean-Marc, assisté par son fils Benjamin et sa fille Lydie. Le domaine exploite les vignes, mais achète également des raisins depuis 1989. Avec l’achat des raisins ou bien dans le développement des vignes, le domaine pratique la culture raisonnée.

On retrouve les grands vins Jean-Marc Boillot principalement dans l’AOC Volnay, mais également dans d’autres appellations, telles que : Beaune, Chassagne-Montrachet, Meursault, Montagny, Puligny-Montrachet et Rully. Le domaine Boillot dispose de nombreux vins Premiers Crus.

Meilleurs millésimes de premiers crus Puligny-Montrachet Domaine Jean-Marc Boillot :

Puligny-Montrachet La Truffière 1996	96/100 Wine Spectator
Puligny-Montrachet Champ-Canet 1995	95/100 Wine Spectator
Puligny-Montrachet La Truffière 1995	95/100 Wine Spectator
Puligny-Montrachet Les Referts 1996	95/100 Wine Spectator
Puligny-Montrachet Champ-Canet 1999	94/100 Wine Spectator

 

♢ Bouzereau Michel & Fils

Le domaine Bouzereau est situé à Meursault depuis déjà 7 générations ! Un prestigieux domaine de Bourgogne reconnu pour la qualité de ses grands vins de garde. Un domaine familial doté d’un savoir-faire extraordinaire. À la suite de son père, Michel reprend le domaine et agrandit le terroir. Son fils Jean-Baptiste Bouzereau rejoint le domaine 20 ans après. C’est désormais Jean-Baptiste qui gère le domaine depuis 1999, avec passion et conviction, les 10,5 ha de vignes. On retrouve de nombreuses appellations dans ce domaine : Meursault, Puligny-Montrachet pour les plus connues avec de nombreuses cuvées.

Meilleurs millésimes de premiers crus Puligny-Montrachet Domaine Bouzereau Michel & Fils :

Puligny-Montrachet Les Champs Gains 1995	95/100 Wine Spectator
Puligny-Montrachet Les Champs Gains 1994	94/100 Wine Spectator
Puligny-Montrachet Les Champs Gains 1985	94/100 Wine Spectator
Puligny-Montrachet Les Champs Gains 1996	91/100 Wine Spectator
Puligny-Montrachet Les Champs Gains 1989	91/100 Wine Spectator

♢ Ramonet

Le Domaine Ramonet propose également de superbes premiers crus sur Puligny-Montrachet. Les grands millésimes donnent naissance à des vins forts et puissants, avec des notes de pêche, de tarte aux pommes, de toasts et d’épices. Ce sont des vins concentrés et expressifs, avec un arrière-goût sucré. Ils offrent de la structure, la finesse et de l’équilibre.

Meilleurs millésimes de premiers crus Puligny-Montrachet Domaine Ramonet :

Puligny-Montrachet Champs Canet 2014	95/100 Wine Spectator
Puligny-Montrachet Champs Canet 2008	93/100 Wine Spectator
Puligny-Montrachet Champs Canet 1998	93/100 Wine Spectator
Puligny-Montrachet Les Enseignières 2014	93/100 Wine Spectator
Puligny-Montrachet Les Enseignières 2013	93/100 Wine Spectator

 

MEILLEURS PREMIERS CRUS DE CHASSAGNE-MONTRACHET

Les premiers crus forment une bande compacte et ininterrompue entre Santenay et Saint-Aubin : presque toutes les vignes de mi-pente et de haut de coteau sont classées – à l’exception de deux ou trois climats en altitude. On retrouve environ 160 ha de Chassagne Montrachet premier cru.

♢ Ramonet

Le domaine Ramonet fait partie des références les plus respectée à Chassagne-Montrachet.

Meilleurs millésimes de premiers crus Chassagne-Montrachet Domaine Ramonet :

Chassagne-Montrachet Les Grandes Ruchottes 1995	97/100 Wine Spectator
Chassagne-Montrachet Les Caillerets 1995	95/100 Wine Spectator
Chassagne-Montrachet Les Grandes Ruchottes 1994	95/100 Wine Spectator
Chassagne-Montrachet Vergers 1997	95/100 Wine Spectator
Chassagne-Montrachet Les Caillerets 2000	94/100 Wine Spectator

 

 

 

 

♢ Guy Amiot

Un domaine familial qui œuvre pour la tradition de leurs grands vins de Bourgogne. L’histoire du domaine remonte à 1920, il est ancré sur le vignoble de Chassagne-Montrachet. Ce sont aujourd’hui Thierry et Fabrice, les arrières petit-fils des Fondateurs Arsène et Flavie, qui dirigent le domaine. Ceux-ci détiennent une dizaine de parcelles plantées en chardonnay, pinot noir, concernant leur premier cru à Chassagne. Leurs vins sont reconnus pour être riches et corsés, avec une acidité fraîche, formant un tout en harmonie. Un superbe fruité, une texture lisse et soyeuse. Ce sont des grands Bourgogne qui pourront se garder entre 10 à 15 ans voire plus selon le millésime.

Meilleurs millésimes de premiers crus Chassagne-Montrachet du Domaine Guy Amiot :

Chassagne-Montrachet Les Vergers 1996	94/100 Wine Spectator
Chassagne-Montrachet Les Macherelles 2014	93/100 Wine Spectator
Chassagne-Montrachet Les Vergers 2012	93/100 Wine Spectator
Chassagne-Montrachet Clos Saint-Jean 1995	92/100 Wine Spectator
Chassagne-Montrachet Les Champgains 2014	92/100 Wine Spectator

 

 

 

 

♢ Blain-Gagnard

Le Domaine Blain-Gagnard détient également plusieurs premiers crus sur l’AOC Chassagne. Reconnu pour leurs vins harmonieux, mettant en vedette des arômes et des saveurs de fleurs blanches. Ils pourront se garder entre 10 à 15 ans voire plus selon le millésime.

Meilleurs millésimes de premiers crus Chassagne-Montrachet du Domaine Blain Gagnard :

Chassagne-Montrachet Caillerets 2014	94/100 Wine Spectator
Chassagne-Montrachet Clos Saint-Jean 2010	94/100 Wine Spectator
Chassagne-Montrachet La Boudriotte 2007	94/100 Wine Spectator
Chassagne-Montrachet Caillerets 2013	93/100 Wine Spectator
Chassagne-Montrachet Clos Saint-Jean 2000	93/100 Wine Spectator

 

 

 

 

♢ Famille Coffinet

Les Coffinet ne sont pas une famille aussi étendue que les Colin et les Morey, mais ils déploient tout de même un arbre généalogique touffu enrichi d’alliances avec les Morey et les Pillot. Cécile Pillot, la soeur de Paul, a ainsi épousé Fernand Coffinet. Une fille, Fabienne, s’est mariée à Michel Morey et a fondé le domaine Morey-Coffinet, tandis que Laura, l’autre fille, a créé le domaine Coffinet-Duvernay avec son compagnon Philippe Duvernay.

Meilleurs millésimes de premiers crus Chassagne-Montrachet de la Famille Coffinet :

Coffinet-Duvernay Chassagne-Montrachet Les Blanchots Dessus 2011	94/100 Wine Spectator
Morey-Coffinet Chassagne-Montrachet La Romanée 2010	94/100 Wine Spectator
Coffinet-Duvernay Chassagne-Montrachet Dent De Chien 2010	93/100 Wine Spectator
Coffinet-Duvernay Chassagne-Montrachet Les Caillerets 2010	93/100 Wine Spectator
Morey-Coffinet Chassagne-Montrachet Blanchots Dessus 2011	93/100 Wine Spectator

 

 

 

 

♢ Famille Colin

Les 3 cousins, Bernard, Marc et Michel Colin-Deleger, sont désormais tous plus ou moins à la retraite. Le domaine Marc Colin est maintenant géré par 3 des enfants (Caroline, Joseph et Damien) tandis que l’aîné, Pierre-Yves, s’est installé de son côté. Michel Colin-Deleger a partagé ses vignes entre ses fils Philippe et Bruno, qui se sont aussi installés chacun de leur côté.

Meilleurs millésimes de premiers crus Chassagne-Montrachet de la Famille Coffinet :

Michel Colin-Deléger Chassagne-Montrachet Morgeot 1996	95/100 Wine Spectator
Bruno Colin Chassagne-Montrachet Les Vergers 2010	95/100 Wine Spectator
Philippe Colin Chassagne-Montrachet Les Chaumées 2013	95/100 Wine Spectator
Michel Colin-Deléger Chassagne-Montrachet En Remilly 2010	94/100 Wine Spectator
Michel Colin Deléger Chassagne-Montrachet La Maltroie 1997	94/100 Wine Spectator

 

 

 

 

♢ Bernard Moreau

Les petits-fils de Bernard, Alexandre et Benoît, gèrent actuellement le vignoble. La vinification des blancs commence par un léger foulage avant pressurage, suivi d’une fermentation en fût (avec un tiers de fût neuf pour les premiers crus) ponctuée de quelques bâtonnages au début. Les vins sont soutirés juste avant la vendange, les premiers crus patientant en cuve jusqu’en mars avant leur mise en bouteilles. Les vins sont nets, arrondis, plutôt dans le style moderne, assumant un boisé plaisant qui ne cherche pas à s’imposer.

Meilleurs millésimes de premiers crus Chassagne-Montrachet du Domaine Bernard Moreau :

Chassagne-Montrachet Grandes Ruchottes 1998	93/100 Wine Spectator
Chassagne-Montrachet La Maltroie 1999	93/100 Wine Spectator
Chassagne-Montrachet Les Chenevottes 2010	93/100 Wine Spectator
Chassagne-Montrachet Les Chenevottes 2001	93/100 Wine Spectator
Chassagne-Montrachet Morgeot 2001	93/100 Wine Spectator

 

 

 

 

♢ Famille Morey

La famille Morey est une vieille dynastie vigneronne de Chassagne-Montrachet, qui a essaimé jusqu’à Meursault (cf. Pierre Morey). Les actuels Morey exerçant une activité de vignerons sont : Albert Morey, père de Bernard et de Jean-Marc; Bernard Morey, père de Vincent et Thomas; Jean-Marc, Marc Morey, Michel Morey-Coffinet, Vincent Morey et Thomas Morey.

Meilleurs millésimes de premiers crus Chassagne-Montrachet Famille Morey :

Morey-Coffinet Chassagne-Montrachet La Romanée 2010	94/100 Wine Spectator
Bernard Morey Chassagne-Montrachet Les Macherelles 2000	94/100 Wine Spectator
Marc Morey Chassagne-Montrachet Morgeot 2012	94/100 Wine Spectator
Vincent & Sophie Morey Chassagne-Montrachet Les Caillerets 2007	94/100 Wine Spectator
Marc Morey Chassagne-Montrachet Morgeot 1986	94/100 Wine Spectator

 

 

 

 

♢ Paul Pillot

Paul Pillot est né en 1947. Il a succédé à son père Henri en 1968, avant d’êter rejoint par deux de ses enfants, Thierry et Chrystelle. Leurs 13 ha sont majoritairement dédiés au vin blanc. En matière de vinification, le domaine recourt au fûts neufs, dans une proportion variant de 25 à 50%, et met les vins en bouteilles après douze mois d’élevage. Les rouges sont égrappés, cuvés deux semaines, puis élevés avec environ un tiers de fûts neufs.

Meilleurs millésimes de premiers crus Chassagne-Montrachet Famille Morey :

Chassagne-Montrachet Clos Saint-Jean 2010	93/100 Wine Spectator
Chassagne-Montrachet Clos Saint-Jean 2008	93/100 Wine Spectator
Chassagne-Montrachet La Grande Montagne 2009	93/100 Wine Spectator
Chassagne-Montrachet Les Caillerets 2008	93/100 Wine Spectator
Chassagne-Montrachet Les Grandes Ruchottes 2008	93/100 Wine Spectator

 

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Présentation des vins de Puligny et Chassagne avec Olivier Leflaive