Mongeard-Mugneret : le Guide du domaine et des superbes cuvées

🍷Vosne-Romanée est une commune en France dans le département de la Bourgogne. Le village situé entre le château du Clos de Vougeot et la petite ville de Nuits-Saint-Georges est composé des premiers et des grands crus les plus prestigieux de la région. Parmi ces vins prestigieux, on retrouve les vins du domaine Mongeard-Mugneret dirigé par Vincent Mongeard.

 

 Historique du domaine :

🍇 Vincent Mongeard est autant un passionné de vins que l’était ses ancêtres. Son devoir est de contribuer à l’entretien et à redonner de la couleur au domaine familial, mais aussi agrandir sa superficie. Le domaine compte aujourd’hui 30 hectares, qui s’étendent sur 35 appellations en mettant en avant la production des Bourgognes Blancs provenant du Chardonnay. Ils produisent aussi des vins rouges issuent du Pinot Noir des meilleurs terroirs de la côte.

Ce domaine à vu le jour en 1620. Les vignes de Vincent sont situées à mi-coteaux vers le sud-est sur des terrains argilo-calcaires. Vincent, est une personne assez noble et soucieuse de la qualité de son travail. Il a une grande passion pour le Pinot Noir et concentre tout ses efforts pour avoir un travail sérieux, de qualité et faire plaisir à tous ceux qui auront l’occasion de déguster ses vins.

 

Les cuvées de Mongeard-Mugneret

 

• Richebourg Grand Cru :

En bouche, le vin est d’une richesse incroyable. À l’œil, la robe est rubis, drapé de velours, et parfois rouge sombre, qui tire sur un côté nocturne, une pourpre noire. Le nez est jeune, et révèle des arômes de musc, de cuir et des nuances de santal. Il porte son évolution vers l’aubépine et la fleur de pêche.

On distingue aussi les nuances de lichen, de sous-bois et de champignon d’un côté ; et de l’autre côté les notes de cerises, de cassis, de fruits cuits ou de confis d’autre part. Dans sa jeunesse, la bouche explose, elle est intense et violente, mais à besoin de beaucoup plus d’années pour devenir plus expansive. Plus elle vieillit, plus elle devient l’image de la volupté .

 

 

• Echezeaux Grand Cru :

La robe est de couleur rubis, vive et profonde, limpide avec des nuances qui basculent sur des teints grenat, violettes pourpre. Dans sa jeunesse, il donne des arômes vanillés, fumés, boisés, de torréfaction et de fruits rouges. On remarque également des notes de cerise fraîche, de rose, de violette ou encore d’épices.

Après trois ans en cave, il est toujours parfait, se referme et revient cinq à dix ans plus tard. Grâce à sa grande complexité aromatique, le vin est à la fois spontané et féminin, subtil et raffiné, avec des tanins fins, délicats et assez souples. Il exprime toute sa complexité bourguignonne grâce au Pinot Noir et au savoir-faire de ce beau domaine viticole.

 

• Vosne Romanée 1er Cru Les Suchots :

Malgré la présence d’un talweg* (*Ligne imaginaire qui joint les points les plus bas d’une vallée et suivant laquelle s’écoulent les eaux), ces cuvées, en plus d’être remarquable, sont assez homogènes. Ils sont à la fois corsés, parfumés et très élégants, mais ont aussi une belle intensité et une robe rubis foncé / grenat. Les arômes sont complexes et se définissent par des parfums d’épices et de fruits mûrs, vanille, caramel et réglisse. En bouche, on ressent des tanins fins et délicats, qui lui donnent une belle longueur de même qu’un côté soyeux et velouté.

 

• Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Boudots :

Les premiers crus de Nuit St Georges donnent une nature vigoureuse, dure dans l’adolescence et par la suite plus caressante. Ils sont aussi rigoureux, vifs, avec des arômes liquoreux, beaucoup de finesse, mais se distingue aussi par leur bouquet parfumé, doux, qui rappelle le cassis et la ronce sauvage. C’est donc un vin atypique qui lui permet de ne pas être confondu avec d’autres terroirs. Il se remarque beaucoup plus par son corps que par la subtilité qu’elle dégage. La robe est d’une couleur rubis, dotée de fenouil, d’arômes de fruits rouges et une personnalité assez forte. Elle présente aussi une belle acidité.

 

• Gevrey Chambertin Village :

Un nez soutenu avec une belle expression aromatique. Dans sa jeunesse, elle donne des notes de cassis, de fruits rouges ou noirs, de réglisse. L’élevage se fait à partir de fûts de chênes neufs. On remarque des arômes de fourrure, musc, vanille épicée et de Havane qui viennent s’introduire lorsque le vin a mûri. Les vins sont puissants, fins et solides avec une structure charpentée et équilibrée.

Anecdote : grâce à son bouquet, sa finesse, son nom claironnant, Napoléon Ier a adopté le Gevrey Chambertin comme breuvage favori.

Quelques cuvées autres cuvées de Mongeard-Mugneret à connaître :

Nous espérons que cet article sur le domaine Mongeard-Mugneret, avec à sa tête le célèbre Vincent Mongeard, vous aura plu et que vous saurez trouver la cuvée que vous aimeriez déguster ! N’hésitez pas à retrouver nos autres articles sur les domaines partenaires.

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Site officiel de Mongeard Mugneret