Maison de Champagne Pol Roger : Et si on vous en disait plus ?

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Voici le guide complet de l’histoire et des cuvées de la Maison de Champagne Pol Roger. Née en 1849 à Aÿ, la maison Pol Roger s’installe deux années plus tard à Epernay. Le fondateur éponyme de la maison décède en 1899 après la vente de son champagne aux Anglais. Aujourd’hui  Sir Winston demeure la cuvée phare de la maison de champagne Pol Roger. Dans cet article, je vous emmène au cœur de l’histoire de la maison , de sa famille… Lire la suite

Domaine Tarlant : Guide de la Maison de Champagne

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Bienvenue sur le blog de Comptoir des Millésimes. Voici un guide complet sur la Maison de Champagne Tarlant. N’hésitez pas à faire un tour sur les autres articles de nos domaines viticoles. > Guide des domaines viticoles partenaires Historique du domaine : Situé au cœur de la Vallée de la Marne, à Oeuilly cette petite maison de champagne Tarlant est l’un des domaines les plus évolutifs de sa génération avec 13 ha. Ils vivent sur ce terroir depuis 1687. Benoit et sa sœur Mélanie Tarlant représentent les vignerons de la 12ème génération… Lire la suite

VIN 1990 | LE GUIDE DU MILLÉSIME 1990 POUR LES VINS FRANÇAIS

ludovic
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Année, Millésime 1990 Le millésime 1990 est un millésime qui vous tient à cœur ? Il s’agit pour vous d’une année de naissance, d’une année de mariage ou tout autre symbole qui vous incite à vouloir offrir ou boire un vin de cette année ? Nous allons vous décrypter ce millésime afin de vous aider à acheter la bouteille qui conviendra le plus à votre besoin. > Nos vins de 1990 en stock   Le Millésime 1990 à BORDEAUX Le millésime 1990 est… Lire la suite

Champagne A.R. Lenoble : un domaine à connaître absolument.

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Voici notre guide complet sur la célèbre maison de Champagne Lenoble. Ce domaine produit les meilleurs champagnes de marques. Ces cuvées contiennent des champagnes fruités et des cuvées vineuses et salines destinées à être servis à table. Cette maison de champagne qui se fait discrète est installée à Damery (vallée de la Marne) et dirigée par Anne Malassagne ancienne propriétaire de L’Oréal et son frère Antoire. Ce sont les arrière-petits-enfants d’Armand-Raphaël Graser le fondateur de ce domaine en 1915. Le vignoble est constitué en majorité de Chardonnay. Les dosages sont très faibles et les conditions d’élevage… Lire la suite

Connaissez vous le domaine Leclerc Briant ?

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Aujourd’hui, je vous embarque au cœur d’un nouveau domaine : Leclerc Briant, qui répondra à toutes les questions que vous vous posez sur ce domaine. > Les Guides des domaines viticoles partenaires   Si l’on remonte à partir de la création, il a vu le jour en 1872 par Lucien Leclerc. Ce domaine est affecté en 1955 dans ses actuels locaux du Chemin de la Chaude Ruelle. Pendant cette même période, sous la gouverne de Bertrand Leclerc, arrière-petit-fils du fondateur… Lire la suite

Quels vins boire avec des asperges ? Guide des accords

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Même si l’on trouve des asperges dès le début d’année, ce légume est bel et bien une plante vivace qui pousse au printemps. Depuis presque toujours, l’asperge est utilisée pour s’alimenter, sa texture fine et délicate plaisait déjà 3000 ans avant J.C, mais était aussi utilisée à des fins médicinales en raison de ses propriétés diurétiques. Voici tous les meilleurs guide des accords mets et vins : > Guide des accords mets et vins   Différents types d’asperges pour accompagner… Lire la suite

VIN 1989 | LE GUIDE DU MILLÉSIME 1989 POUR LES VINS FRANÇAIS

ludovic
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Année, Millésime 1989 Le millésime 1989 est un millésime qui vous tient à cœur ? Il s’agit pour vous d’une année de naissance, d’une année de mariage ou tout autre symbole qui vous incite à vouloir offrir ou boire un vin de cette année ? Nous allons vous décrypter ce millésime 1989 afin de vous aider à acheter la bouteille qui conviendra le plus à votre besoin. > Nos vins de 1989 en stock   Le Millésime 1989 à BORDEAUX… Lire la suite

Quels vins boire avec des Rouleaux de Printemps ? Le Guide

ludovic
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Le rouleau de printemps est une spécialité culinaire traditionnelle du Vietnam. Il a pour base une fine galette de riz crue dans laquelle seront disposés des ingrédients puis roulés. Le plat est généralement consommé en apéritif ou en entrée. Certaines régions utilisent des poissons blancs accompagnés de feuilles de menthe. Pour accompagner les rouleaux il faudra partir sur des vins blancs frais, fruités, avec une belle longueur en bouche. Si toutefois vous voulez partir sur un vin rouge, il faudra… Lire la suite