LES CÉPAGES DE LA RIVE GAUCHE DE BORDEAUX  

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La réputation des vins de Bordeaux n’est plus à faire. Connus à travers le monde entier, ils ont pourtant toujours quelques secrets bien gardés. Tenez, par exemple, les cépages. Connaissez-vous les cépages du Bordelais sur le bout des doigts ? Et savez vous combien il en existe de rouges, et combien de blancs ? Petit éclairage sur la liste des cépages du Bordelais, qui n’est qu’une infime partie sur la liste des cépages français (le nombre de cépages en France… Lire la suite

QUELS SONT LES MEILLEURS MILLÉSIMES SUR POMEROL ?

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meilleur millesime pomerol
COMMENT SAVOIR SI UN MILLÉSIME EST BON ? Avant d’aborder les meilleurs millésimes des vins de Pomerol, il convient de définir ce qu’est un bon millésime. Pour se développer, le raisin a besoin de soleil. Les rayons du soleil tapent sur les feuilles de vignes, ce qui leur permet de synthétiser des sucres. C’est ce que l’ont appelle la photosynthèse. Plus il y a de soleil, plus la photosynthèse sera importante. Mais attention aux excès, cela apporterait de la lourdeur… Lire la suite

Quand et comment boire un Pomerol ?

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guide de degustation vin de pomerol
Comptoir des Millésimes vous présente aujourd’hui ses conseils pour servir et déguster les grands vins de Pomerol. Les vins de Pomerol font partie des vins les plus recherchés et les plus appréciés du monde du vin et ce depuis l’époque romaine. C’est aussi une des plus petites appellation d’origine contrôlée de Bordeaux avec une superficie de 792 hectares de vignes. Découvrez nos bons conseils afin de déguster au mieux vos vins de Pomerol.   > Voir les vins de Pomerol… Lire la suite

Projet de Changement de l’AOC Bourgogne: Chablis menacé.

Comptoir des Millésimes
vigne chablis menacée
C’est la panique en Bourgogne, l’Institut national des Appellations d’Origine (INAO) réfléchie à un projet de redéfinition du vignoble de Bourgogne qui exclurait pas moins de 64 communes de l’AOC Bourgogne dont la majorité de Chablis. De l’autre coté, des communes du Beaujolais, jusqu’alors situées dans le Rhône, pourraient produire sous AOC Bourgogne. Les vignerons sont en colère face à ce chamboule tout.   64 communes bourguignonnes menacées Le projet de l’INAO prévoit de sortir 64 villages de l’AOC Bourgogne… Lire la suite

Le meilleur site de vente de vins en ligne 2020-2021

Comptoir des Millésimes
Millesime 2015
La vente en ligne de vin et champagne connaît une forte croissance depuis plusieurs années et de nombreux sites internet tentent de répondre à cette demande. L’institut Statista a réalisé une comparaison de plus de 10 000 sites marchands basée sur plus de 53 critères pour faire ressortir les meilleurs sites pour acheter en ligne du vin et du champagne.   Les critères d’un bon site de vente en ligne de vin Le premier point à vérifier avant d’effectuer ses… Lire la suite

Quel cadeau offrir pour un anniversaire d’entreprise ?

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Que votre entreprise fête ses 10 ans, 15 ans ou 20 ans (voire plus), vous avez envie de marquer le coup. Et c’est tout à fait normal, c’est le signe que vous êtes un patron attentionné. D’ailleurs, vous êtes certainement confronté à la difficulté d’organiser un tel événement. Vous devez par ailleurs répondre à la question du choix des cadeaux. N’ayez crainte ! Nous avons l’idée cadeau pour l’anniversaire de votre entreprise. Remerciez vos salariés grâce à notre sélection de… Lire la suite

Quels sont les cépages des vins de Bourgogne ?

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cepages de bourgogne
Bienvenue sur notre Guide des Cépages ! Nous allons vous présenter tous les grands cépages du vignoble bourguignon. Le vignoble de Bourgogne possède des conditions climatiques idéales et un terroir unique pour ses différents cépages. Son histoire est très ancienne avec une première description officielle qui date de l’an 312. Les Grands Vins de Bourgogne sont réputés dans le monde entier avec des cépages stars comme le pinot noir, le chardonnay, le gamay et l’aligoté. Dans le guide des cépages… Lire la suite