Les Meilleurs Millésimes de Meursault

Comptoir des Millésimes
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Meursault est un grand village de la côte de Beaune, en Bourgogne . Ses vins sont considérés comme aussi prestigieux que ceux de son voisin du sud, Puligny-Montrachet. Mais quel sont les bonnes années à Meursault ? Quelle millésime privilégier pour acheter un vieux millésime de Meursault ? Nous vous proposons ici un classement des meilleurs millésimes de cette appellation réputé pour ces prestigieux vins blancs. Retrouvez également nos Meursault 2018, Meursault 2017 et Meursault 2016 en stock et au… Lire la suite

Les meilleurs millésimes du Château Troplong Mondot

ludovic
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Le Chateau Troplong-Mondot est l’une des élites de Saint-Émilion. Celui-ci est classé 1er grand cru B sur cette appellation depuis le classement de 1855. Le Château était auparavant la propriété de la famille Valette-Pariente, avec la célèbre et talentueuse Christine Valette. Celle-ci est malheureusement partie en 2014, et la propriété fut vendu au groupe Scor en 2017. Le domaine viticole qui s’étend sur 33 ha dont 29 de vignes. Il est classé Premier grand cru classé B dans les derniers classements des vins de Saint-Émilion de… Lire la suite

Quel vin pour accompagner du Veau ?

ludovic
quel vin avec du veau
Bien choisir son vin pour accompagner du veau Chercher quel vin servir avec veau s’avère complexe tant les recettes et modes de cuissons varient. En effet, cette viande blanche peut être préparée en sauce par exemple mais aussi rôtie ou encore simplement grillée. Les accords mets et vins seront à chaque fois spécifiques. Aussi, le vin idéal pour le veau pourra être une bouteille de rouge ou de blanc. Alors, quel serait le meilleur vin avec du veau ? Le… Lire la suite

Quel vin servir avec du poulet ?

ludovic
poulet avec du vin
Le poulet est une viande blanche avec une texture ferme au goût peu prononcé. Rôti, grillé ou agrémenté d’une sauce, les recettes sont nombreuses et il est parfois difficile de connaître l’accord mets vins parfait. Alors quel vin avec du poulet ? Petit tour des meilleurs accords vins mets en fonction des recettes et des modes de cuisson.   Quel vin avec un poulet rôti ? Un plat simple et croustillant qui appelle un vin rouge léger, tendre et fruité.… Lire la suite

Foire Aux Vins : dates et présentation du millésime 2019

ludovic
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Cette année, Comptoir des millésimes ouvre les portes de sa cave à tous les passionnés pendant sa Foire aux Vins du 4 septembre au 9 octobre. Cette Foire aux Vins 2019 se veut être le parfait reflet de nos partis pris. L’offre proposée de 200 Grands Vins se divisera en 2 thématiques : Une première partie orientée « Tour de France des grandes appellations » avec un large choix de vins du Rhône et de Bourgogne; et une seconde partie « Grands Bordeaux »… Lire la suite

Quelles sont les différentes tailles et contenances des bouteilles ?

Comptoir des Millésimes
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Nous vous présentons ici les différents formats de bouteilles de vin ainsi que leur intérêt oenologique. De la plus petite taille avec le quart (20cl)  jusqu’au Melchisédech (30 litres) en passant par le fameux Jeroboam (6 litres), découvrez toutes les tailles, formats et contenances des bouteilles que les vignerons produisent.     Les bouteilles de petites tailles Le quart 20 cl La demi bouteille ou aussi appelée fillette 37,5 cl Les tailles de bouteilles les plus répandus La bouteille Standart 75… Lire la suite

Quel vin pour accompagner du caviar ?

ludovic
Accords mets vins caviar
Vous êtes à la recherche du meilleur accord mets et vins ? Voici quelques idées pour vous aider à accompagner votre caviar et choisir un vin avec caviar. En effet, le caviar est un met d’exception méritant un accompagnement qui mette parfaitement en valeur toutes ses saveurs c’est à dire un vin d’exception. Quel est le meilleur vin avec caviar ? Pour un accord mets vins optimal, faites attention, lorsque vous vous demandez quel vin servir avec le caviar car… Lire la suite

Quel vin pour accompagner du saumon ?

ludovic
Accord mets et vins saumon
Lorsque l’on souhaite accompagner son plat avec du vin, il est important de se pencher sur l’accord mets vins dans le but d’apprécier totalement la qualité des saveurs. Le saumon offre en particulier une dégustation savoureuse lorsqu’il est de pair avec un grand vin. Penchons-nous sur l’accord mets vins pour connaître ainsi le meilleur vin pour servir avec du saumon. Le meilleur vin pour servir avec du saumon De façon générale, le vin qui s’accompagne parfaitement avec du saumon est… Lire la suite