Quels vins boire pour Halloween ? Accords vins Halloween

ludovic
accord vin halloween
🎃 C’est la période de l’année où tout devient un peu effrayant … il y a un froid dans l’air, les soirées deviennent plus sombres et nous nous préparons à avoir un peu peur ! L’arrivée du 31 octobre apporte avec elle notre jour le plus effrayant … Halloween ! Les origines de ce jour le plus sombre remontent à une ancienne fête celtique appelée Samhain. Les Celtes croyaient qu’en ce jour, la frontière entre les vivants et les morts devenait… Lire la suite

Quel vin blanc ou rouge pour accompagner une raclette ?  

ludovic
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🧀 Si vous êtes ici, c’est que vous êtes un amateur de raclette ! Et vous avez de la chance car on peut dire qu’il y a de beaux accords mets vins à faire avec la raclette. Nous allons vous les présenter.   Quel vin pour une raclette ? S’il est un plat réconfortant à servir durant la saison froide, c’est bien la raclette, qui permet de réunir plusieurs convives autour de la table. Évidemment, le fromage tient une place… Lire la suite

L’histoire de l’appellation Côte-Rôtie | Le guide de Côte Rôtie

Nicolas Forestier
côte rôtie vin
Alors avant toute explication de l’appellation, pourquoi cette AOC porte le nom de Côte-Rôtie ? Son nom remontrait à la fin du XVII siècle, et fait penser à ce que la vigne subit durant la période estivale, c’est-à-dire des vignes brûlées et rôties par le soleil. > Retrouvez l’ensemble de nos domaines partenaires sur l’appellation Côte-Rôtie Quelques anecdotes à savoir : Les vins de Côte-Rôtie remontent en 71 après Jésus-Christ. Ils étaient tout d’abord qualifiés de vins viennois (certains connaissent d’ailleurs une maison… Lire la suite

Château Mangot : Quel est ce domaine qui apparait dans le Classement des Vins de St Emilion 2022 ?

ludovic
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Le Classement des vins de Saint Emilion est arrivé début Septembre 2022 ! Et c’est avec un grand honneur que nous avons retrouvé notre cher domaine partenaire, Mangot, qui s’est vu élevé au grade de Grand Cru Classé de Saint Emilion ! Un château que nous dégustons et recommandons depuis plusieurs années à nos fidèles clients. C’est donc l’heure de vous le présenter ! 🍷  > Tous nos vins de Mangot en stock   Présentation du domaine viticole : Mangot… Lire la suite

Comment accompagner un vin du Clos des Fées ?

ludovic
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🍷  Le domaine du Clos des Fées, créé par Hervé Bizeul est un domaine mythique du Roussillon. Le domaine existe depuis 1997 et va passer du statut d’étoile montante à valeur sûre du sud de la France. Réputé pour vinifier ses vins comme il le désire, Hervé Bizeul crée des cuvées atypiques avec des assemblage qui lui ressemblent, à l’image de la « Petite Sibérie », cuvée emblématique du domaine. > Retrouvez tous nos vins du Clos des Fées en stock Quelques… Lire la suite

Tout ce que vous devez savoir sur les vins de Châteauneuf du Pape

Nicolas Forestier
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🍷 Bastion des vins français, les vins de Châteauneuf-du-Pape n’ont pas attendu leur validation en appellation d’origine contrôlée pour être présents dans les grandes cours européennes. Notre équipe vous présente l’histoire de Châteauneuf, et les choses à savoir. Notre site vous propose également les plus grandes cuvées de l’appellation, 100% en stock et disponibles immédiatement à l’achat. Livraison 100% sécurisée en 24h (France métropolitaine). Nous livrons aussi partout en Europe dans les meilleurs délais.  > Tous nos vins de Châteauneuf… Lire la suite

Que donne le millésime 2021 sur l’appellation Châteauneuf-du-Pape ?

Nicolas Forestier
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Le millésime 2021 est un millésime qu’on aime qualifier de vigneron. C’est un millésime difficile où le gel va jouer une part importante sur les décisions prises par les propriétaires de domaine. Plus de 150 Vins et 30 Millésimes de Châteauneuf du Pape en Stock > Châteauneuf-du-Pape: prix et vins en stock < 🍷Les mois de décembre à février ne présageaient aucune difficulté car l’hiver fut particulièrement doux (plus 2,5 degrés par rapport aux moyennes), mais c’est finalement le printemps qui… Lire la suite

Ce qui change dans le Classement des Grands Crus de Saint-Emilion ! Mise à jour 2022

ludovic
Aujourd’hui, Comptoir des Millésimes vous présente le nouveau classement officiel de 2022 des grands crus de l’AOC Saint-Émilion, appellation très réputée pour le vignoble bordelais. Bonne dégustation 🍷. En résumé voici ce qu »il faut savoir : 14 « premiers grands crus classés » dont 2 bénéficiant de la distinction A. 71 « grands crus classés » 13 sortants du classement dont 5 boycotts.  > Retrouvez tous nos grands crus classés de Saint-Emilion   Le nouveau Classement officiel des Grands Crus… Lire la suite