Voici venu l’anniversaire du jour de la résurrection du Christ. L’une des fêtes religieuses les plus importantes en France, mais aussi la tradition du repas en famille, entre amis, pour célébrer le retour du printemps.
Quels vins pour accompagner le repas traditionnel de Pâques ?
Quels vins avec le plat de résistance de Pâques ?
Les viandes rouges et volailles pour Pâques
Souvent présents aux repas de Pâques, au moment du plat de résistance, on retrouve le fameux gigot d’agneau rôti, les classiques flageolet. Des plats généralement à base de viande comme un civet de lapin fermier. Certains préféreront des recettes de volailles, comme des cailles rôties, une pintade, de la dinde, du canard, etc. Des plats, très prenant, avec de nombreuses saveurs en bouche, cuisinés en sauce. Ces différents types de plats s’accompagneront merveilleusement bien avec des grands crus rouge. Un grand cru de Saint-Émilion, un Pomerol, les grands crus de l’AOC Margaux ou bien un Pauillac serait un excellent choix. En bourgogne rouge également, avec des grandes appellations telles que Morey-St-Denis, Gevrey Chambertin, les Vosnes-Romanée, les fabuleux Nuits-Saint-Georges, ou encore un Pommard etc. Un vin puissant du Rhône, tels qu’un Châteauneuf-du-Pape, un Saint-Joseph, Cornas ou un Crozes-Hermitage. Voici nos différentes sélections selon vos goûts et vos envies ! Bonne dégustation !
Quelques idées de grands crus de Bordeaux pour Pâques :
- CHATEAU LA GRAVE A POMEROL 1999
- CHATEAU GLORIA 2015 – ST JULIEN
- CLOS SAINT-MARTIN 2012 – ST ÉMILION
- CHÂTEAU BATAILLEY 2015 – PAUILLAC
- CHÂTEAU LÉOVILLE POYFERRÉ 2000 – ST JULIEN
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Nos idées de grands vins de Bourgogne pour Pâques :
- MOREY ST DENIS VIEILLES VIGNES 2014 – ALAIN JEANNIARD
- GEVREY CHAMBERTIN 2015 – ALAIN JEANNIARD
- NUITS ST GEORGES 2015 LES VIEILLES VIGNES – DANIEL RION
- VOSNE-ROMANÉE 2008 VIEILLES VIGNES AUX CHAMPS DE PERDRIX
- POMMARD 1ER CRU VIEILLES VIGNES 2013 – DOMINIQUE LAURENT
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Sélection de grands vins du Rhône pour Pâques :
- CROZES-HERMITAGE 2015 « CALENDES » – FERRATON PERE & FILS
- SAINT JOSEPH 2015 MAIRLANT – FRANÇOIS VILLARD
- CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE 2015 LE MIOCÈNE – DOMAINE GRAND VENEUR – ALAIN JAUME
- CORNAS 2014 LES EYGATS – DOMAINE COURBIS
- CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE 2015 LES ORIGINES – DOMAINE GRAND VENEUR
Les plats de la mer pour Pâques
Quels vins vais-je choisir pour accompagner mes noix de Saint-Jacques ? En effet, certains préféreront les saveurs de la mers, crustacés ou même poissons. Souvent cuisinés avec des asperges ou même avec des pois gourmands, les superbes noix de Saint-Jacques se marient très bien avec un grand vin blanc sec. Un vin blanc sec de Bordeaux, de Bourgogne ou d’Alsace, accompagneront merveilleusement bien vos fruits de mers. Le choix est large, mais nous pouvons tout de même vous proposer quelques pépites qui s’accorderont à merveille avec vos mets les plus fins. Voici quelques exemples, mais n’hésitez pas à découvrir toute la sélection de Pâques sur le site.
- RIESLING SCHLOSSBERG 2016 – DOMAINE WEINBACH
- GEWURZTRAMINER CUVEE DES SEIGNEURS RIBEAUPIERRE 2011
- CHÂTEAU DE FIEUZAL BLANC 2015 – PESSAC LÉOGNAN
- MEURSAULT 1ER CRU 2015 LES CHARMES – CHAVY-CHOUET
- PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU 2016 SOUS LE PUITS – JM BOILLOT
Quels champagnes acheter pour Pâques ?
Découvrez également une grande sélection de champagnes pour accompagner au mieux vos apéritifs de Pâques. La prestigieuse Maison Bollinger, avec ses champagnes millésimés, issus en majorité de pinot noir, vinifiés et élevés en petits fûts. Vous retrouverez les grands Champagne de Dom Pérignon.
Également les meilleures bouteilles de champagne Charles Heidsieck. Et bien d’autres. Un large choix de grands Champagne 100% en stock sur le site. Faites vous livrer en 24h avec Chronopost ou en 48h avec Collissimo. Livraison rapide et sécurisée avec des emballages moulés précisément pour nos bouteilles.
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