Quelles sont les différentes tailles et contenances des bouteilles ?

Nous vous présentons ici les différents formats de bouteilles de vin ainsi que leur intérêt oenologique. De la plus petite taille avec le quart (20cl)  jusqu’au Melchisédech (30 litres) en passant par le fameux Jeroboam (6 litres), découvrez toutes les tailles, formats et contenances des bouteilles que les vignerons produisent.

Les bouteilles de petites tailles

• Le quart 20 cl
• La demi bouteille ou aussi appelée fillette 37,5 cl

Les tailles de bouteilles les plus répandus

• La bouteille Standart 75 cl
• Magnum 1,5 L (équivalent de 2 bouteilles)
• Double Magnum 3 L (équivalent 4 bouteilles)
• Jéroboam 4,5 L (équivalent de 6 bouteilles)

Les grands formats

• Impériale 6 L (équivalent de 8 bouteilles
• Réhoboam 4,5 L (équivalent de 6 bouteilles)
• Salmanazar 9 L (équivalent de 12 bouteilles)
• Balthazar 12 L (équivalent 16 bouteilles)
• Nabuchodonosor 15 L (équivalent de 20 bouteilles)

Grands formats de Champagne

• Salomon 18 L (équivalent de 24 bouteilles)
• Souverain 25 L ‘équivalent de 35 bouteilles)
• Primat 27 L (équivalent de 36 bouteilles)
• Melchisédech 30 L (équivalent de 40 bouteilles)

Petite aide mémotechnique pour ceux qui ne retiendraient pas le noms des différents formats de bouteilles :

 » Car de bon matin je remarquais mal sa banalité naturelle » cette phrase reprend dans l’ordre croissant les premières lettres de chaque format entre le quart et nabuchodonosor : quart/ demi / bouteille / Magnum / Jéroboam / Réhoboam /  Mathusalem / Salmanazar / Nabuchodonosor.

Pourquoi existe-t-il autant de tailles de bouteille ?

Outre le Magnum, le Jéroboam ou la bouteille standard il existe différents formats de bouteilles mais beaucoup restent relativement inconnus de tous.

Au-delà de l’image prestigieuse rattachée aux grands formats, ils présentent un intérêt oenologique. En effet, plus le contenant de la bouteille est grand plus le vieillissement pourra être long. Une conservation plus longue due aux interactions moindres entre l’oxygène et le vin dans la cave. Les grands formats sont moins susceptibles de subir un changement de température grâce à l’épaisseur du verre ce qui permets au vin de vieillir uniformément.

De plus, on raconte que les vignerons réserveraient leurs meilleures productions pour ces grands formats car les plus fidèles clients en sont souvent les acheteurs.

Les grands formats n’ont-ils que des avantages? Il existe un petit bémol aux formats volumineux, étant donné que les bouteilles nécessitent des bouchons bien spécifiques ils sont découpés individuellement. Il arrive alors que les bouchons ne soient pas parfaitement découpés et ainsi le vin ne vieillit pas aussi bien. Ce cas reste vraiment une exception.

L’activité viticole étant ancrée dans le paysage et la culture française, c’est sans grand étonnement que l’on constate que les différents formats de bouteilles existants portent les noms des rois de la Bible, notre texte le plus ancien.

Quelle est la plus grande bouteille de vin au monde ?

Le record de la bouteille ayant le plus gros volume a été attribué à une bouteille à la taille exubérante de 2,40 m et de 68 cm de diamètre contenant 460 litres de vin exposée dans le restaurant autrichien Gasthaus Zum Gupf.

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