Chers lecteurs, ravie de vous retrouver pour vous parler du domaine des Terres Dorées dirigé par Jean Paul Brun. Il fait briller sa région, en passant par le primeur aux crus populaires qu’il a développé par la force de son travail, du côté du sud des vignes du Beaujolais. L’expression des terroirs est bien présente. On remarque notamment le côté digestif des cuvées avec des touches de velours grâce au travail de vinification. La preuve est que l’on peut faire des cuvées assez importantes avec du volume et de la qualité. Que ce soit aussi bien pour le vin blanc que le rouge, le plaisir est toujours bien présent. La deuxième étoile qu’ils ont gagnée est largement méritée. Nous allons à présent aborder les cuvées de ce domaine.
Les grandes cuvées du domaine :
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Moulin à Vent « Les Thorins » – Jean-Paul Brun – Terres Dorées:
Cette cuvée est assez charmante, déborde de parfums de framboise, de prune, de mûre et d’épices. La bouche est velouté et enveloppante avec un profil charnu, ouvert et charmant. Il est assez précoce, parce que sa structure est assez dissimulée derrière une abondance encore plus grande de fruits jeunes.
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Morgon Côte du Py – Javernières – Jean-Paul Brun:
Il se déploie dans le verre avec un bouquet naissant et complexe de fruits noirs, de chocolat au four et de viandes grillées. La bouche est ample, et étagée avec des tanins fins et encadrants, en plus d’une excellente concentration,une finale longue et pénétrante. Il est très sérieux comme Morgon, et sera encore meilleure en bouteille lorsqu’il aura vieillit.
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Fleurie Grille Midi-Jean-Paul Brun :
Le vin est saisissant et se déploie dans le verre avec des arômes complexes de framboise noire, de pétales de rose, de viande fumée et de violette. La bouche est profonde et satinée avec un noyau sans fond de fruits concentrés de tanins veloutés et des acides mûrs qui se conclue par une finale longue et sapide. Il est brillant, capable de vieillir, et vaut largement le coup de l’avoir dans sa collection de vins.
Quelques autres cuvées:
- Saint Amour – Jean Paul Brun
- Moulin à Vent – Jean Paul Brun – Terres Dorées
- Morgon – Jean Paul Brun – Terres Dorées
- Côte de Brouilly – Jean Paul Brun – Terres Dorées.
Nous espérons que cet article sur le domaine de Jean-Paul Brun vous aura plu. N‘hésitez pas à laisser vos questions en commentaire et nous y répondrons. Pour plus d’articles viticoles sur les domaines de Beaujolais, vous pouvez consulter notre blog, dans la section “Guide des Domaines” :
