🧀 Si vous êtes ici, c’est que vous êtes un amateur de raclette ! Et vous avez de la chance car on peut dire qu’il y a de beaux accords mets vins à faire avec la raclette. Nous allons vous les présenter.
Quel vin pour une raclette ?
S’il est un plat réconfortant à servir durant la saison froide, c’est bien la raclette, qui permet de réunir plusieurs convives autour de la table. Évidemment, le fromage tient une place centrale dans cette recette, tout comme les pommes de terre et les charcuteries. Tous et chacun garnissent leurs assiettes comme bon leur semble. C’est ce qui fait la magie de ce repas à nul autre pareil. Et pour ajouter au charme, il vous faut du vin pour raclette en blanc ou en rouge. Mais quel vin choisir avec la raclette? Faire le bon choix en matière de mets et vins n’est pas toujours une chose très facile. Si vous vous demandez quel vin pour raclette, Comptoir des Millésimes vous propose quelques accords mets vins. Nous sommes la référence dans le domaine du vin accompagnement. Associer le vin et la raclette sera pour vous à l’avenir un jeu d’enfants. Alors, quand vous vous demanderez quel vin avec raclette, vous serez davantage éclairé.
Quel vin blanc boire avec une raclette ?
🧀 Vous devriez d’abord mettre de l’avant sur la table le vin blanc comme vins d’accompagnement pour la raclette. Par exemple, pour une raclette de Savoie :
- le Saint Joseph blanc produit dans la vallée du Rhône est idéal en tant que vin avec raclette.
- Le Pouilly Fuissé est un vin délicat qui pourrait bien se marier avec votre fameuse raclette.
- les Crozes Hermitage blancs sont également des excellents choix quand vient le temps de penser à un accord mets et vins, ici le vin blanc et la raclette.
Quel vin rouge servir pour accompagner une raclette ?
🧀 Comme d’accompagnement pour une raclette, le vin rouge avec raclette a aussi sa place.
- Le cépage gamay du cru Beaujolais.
- Le vin du Jura rouge.
- Le Pinot Noir de la Bourgogne charmeront vos invités, qui diront que vous êtes un expert en accord plat vin. Vous vous ne vous poserez plus cette question: quel vin pour une soirée raclette? N’hésitez pas à redécouvrir le vin rouge pour votre raclette. Ce sera une belle découverte d’accord mets et vins.
Quel est le meilleur vin pour raclette?
🧀 En vin blanc pour raclette, nous vous proposons des vins de la Loire, tels que le Sancerre et le Montlouis-sur-Loire. Vous pourriez par exemple essayer le domaine de La Taille aux Loups de Jacky Blot, et les grands Sancerre du Domaine Vacheron. Comme accord vins mets, il n’y a pas mieux, vous et vos convives en conviendrez assurément. En vin rouge pour raclette, le Morgon (Beaujolais) est tout à fait approprié. Découvrez le domaine Jean Foillard et le Domaine Georges Descombes pour déguster un Morgon avec la raclette. Enfin, nous entrevoyons que vous aurez un coup de cœur pour les Nuits-Saint-Georges (exemple : Louis Latour, Dominique Laurent, Daniel Rion) et Beaune (exemple : Bouchard Père et Fils, Domaine de Montille) grands vins de Bourgogne. Ces suggestions sont nos top vin pour la raclette. Si vous vous demandez quels vins boire pour accompagner une raclette, vous serez davantage au parfum. Et, par la suite, vous pourrez toujours vous référer à un tableau des accords mets et vins.
Sur ce, nous vous souhaitons un bon appétit !
