Achat de bouteilles de Saint Romain Cinq Climats 2023 - Alain Gras au meilleur prix
En provenance directe du domaine Gras
La cuvée Saint Romain Blanc Cinq Climats du domaine Alain Gras est un vin blanc de Bourgogne qui provient de l'appellation Saint-Romain, située dans la célèbre région viticole de Bourgogne.
Culture particulière de la vigne :
- Cépage : Chardonnay.
- Sol : argilo-calcaire.
- Traitement en lutte raisonnée.
- Travail du sol.
- Vendange en vert.
- Vendange manuelle.
Note de dégustation :
Ce vin présente une couleur dorée ou jaune pâle. Au nez, on peut percevoir des arômes de fruits à chair blanche comme la poire et la pomme, ainsi que des notes florales subtiles. En bouche, il offre une belle minéralité, une acidité vive et une structure élégante. Les saveurs de fruits blancs et de citron se mêlent à des notes légères de noisette et de beurre, typiques des vins blancs de Bourgogne bien équilibrés.
La finale est longue et persistante, avec une agréable fraîcheur.
Accords mets et vin :
Le Saint Romain Blanc Cinq Climats est un vin blanc de Bourgogne polyvalent qui peut s'accorder avec de nombreux plats :
- Fruits de mer : Les huîtres, les coquilles Saint-Jacques, les crevettes et les moules sont des choix classiques pour accompagner ce vin en raison de sa fraîcheur et de sa minéralité.
- Poissons : Il se marie bien avec les poissons grillés, les plats de poisson en sauce à base de beurre blanc, ainsi que les poissons en papillote.
- Volaille : Les plats de volaille, tels que le poulet rôti, le poulet à la crème ou la dinde, peuvent être sublimés par ce vin blanc.
- Fromages : Les fromages à pâte molle tels que le Brie et le Camembert sont de bons choix. Le Chardonnay de Bourgogne se marie également bien avec les fromages de chèvre frais.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2023 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Saint-Romain |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | À garder |
| Domaines de Bourgogne | Alain Gras |
| Tranche de prix | De 30 à 50 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
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Blanc
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