Bouteilles de grand vin : Syrah 2022 - Amélie et Charles Sparr
En provenance directe du domaine
Vin bio / agriculture biologique : Certifié vin Ecocert et Demeter
95/100 James Suckling
"L'une des premières grandes syrahs d'Alsace, où ce cépage est arrivé récemment. Un jeu étonnant d'arômes de mûre mûre, de poivre et de vanille. La bouche assez corsée est riche et tannique, avec beaucoup d'énergie. Finale longue, riche et jeune. Issu du Grand Cru Mambourg. Issu de raisins cultivés en biodynamie et certifiés Demeter. À boire ou à conserver." Stuart Pigott
Le vin Syrah d’Amélie et Charles Sparr se distingue par son élégance et sa complexité aromatique. Issu du cépage Syrah, il dévoile une belle structure avec des notes de fruits noirs, d’épices et une pointe florale délicate. Avec un taux d’alcool de 12,5 %, il offre un équilibre agréable entre puissance et fraîcheur, ce qui en fait un choix parfait pour accompagner une variété de plats. Idéal à déguster entre 2024 et 2028, il s’apprécie pleinement lorsqu’il est servi à une température de 16 à 18 °C. Ce vin se marie harmonieusement avec des entrées à base de viande, des fromages affinés, des tartes salées, ainsi que des viandes blanches et rouges.
- Cépage : Syrah
- Alcool : 12,5 %
- Allergènes : Contient des sulfites
- Période de dégustation idéale : 2024 - 2028
- Température de service : 16 - 18 °C
- Accords mets et vins : Entrées à base de viande, fromages affinés, tartes salées, viandes blanches ou rouges.
Fiche technique
| Note | Entre 95 et 97 |
|---|---|
| Note James Suckling | 95/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2022 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Alsace |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Alsace |
| Maturité | À garder |
| Domaines d'Alsace | Amélie et Charles Sparr |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
