Saumur Champigny 2017 "Les Poyeux" - Antoine Sanzay
Saumur Champigny
> Terroir : Précoce
> Définition du sol : Argilo-Calcaire
> Cépage : 100% cabernet franc
> Porte greffe : 101-14
> Age des vignes moyen : 55 ans
> Rendement : 30 hl/Ha
> Taille : Guyot simple
> Vigueur : Moyenne à faible
> Éclaircissage : Manuel
> Entretien du sol : Agriculture biologique
travail du cavaillon
> Écartement des rangs : 1,80 mètre / 1 mètre
> Fermentation : Cuves béton avec thermorégulation
> Durée de fermentation : 30 jours
> Durée d’élevage : 18 mois en cuve bois et barriques de 5 vins
> Filtration : Légère sur terres blanches
> Mise en bouteille : Juin 2019
> Degré alcoolique : 13% Vol.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2017 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Saumur-Champigny |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Loire |
| Maturité | À garder |
| Domaines de Loire | Antoine Sanzay |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
