Bernard Gripa

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Histoire du Domaine Gripa

Le Domaine Bernard Gripa se trouve dans le petit village de Mauves, sur la rive ouest du majestueux Rhône. Au nord se trouve Vienne et au sud Valence. Le village de Mauves fait face à des pentes montagneuses abruptes, étagées en vignes. La famille Gripa a une histoire multigénérationnelle dans le village et leurs traditions familiales de vinification restent encore aujourd'hui la clé des opérations du Domaine. Fabrice Gripa, l'actuel gardien, s'occupe du domaine avec l'aide de son père Bernard Gripa.

Tout au long de l'année, Fabrice et son équipe déterminée, entreprennent chaque tâche dans le vignoble à la main, car aucune machine n'est capable d'accéder au terrain escarpé et difficile des vignobles. L'utilisation exclusive de méthodes d'agriculture biologique par Fabrice ajoute à la charge de travail.

 

Vignoble et vinification du Domaine Gripa

Le domaine est composé de seize hectares de vignoble - moitié vins blancs et moitié vins rouges - une combinaison unique au sein du village. Seize hectares sont la propriété des Gripas, dont 3,5 hectares sous l'appellation Saint-Péray - une appellation de production de blanc vraiment rare, parmi une mer de rouges voisins. Les vins de Saint-Péray du Domaine Gripa, les deux cuvées, sont élaborés à partir de Marsanne et de Roussanne, et créent un merveilleux vin blanc tranquille. Le reste du Domaine est planté sous l'appellation Saint-Joseph, avec quelques cuvées différentes mettant en valeur et célébrant les différents terroirs.

Les vignobles Saint-Joseph de Syrah, Marsanne et Roussanne sont plantés sur des sols granitiques complexes et le Saint-Péray sur des sols argilo-calcaires. Plus unique encore, le vignoble du Domaine a une moyenne d'âge de 65 ans, avec quelques vignes de plus de 80 ans - une rareté et un trésor.

Les vins du Domaine Gripa sont tous élaborés de manière traditionnelle et expriment magistralement leur origine. Les quatre cuvées de Saint Joseph et les deux cuvées de Saint-Péray sont élevées dans des fûts de chêne français de tailles différentes et vieillissent pour ralentir la férocité de leur acidité naturelle et leur complexité tannique. Deux cuvées de Saint-Joseph blanc et rouge appelées "Berceau" sont issues des plus vieilles vignes, dans les meilleurs climats* du Domaine. Elles peuvent vieillir jusqu'à une étonnante quinzaine d'années ! Cette longévité est la signature des plus grands vins français.

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