Achat de bouteille de Champagne Brut Sous Bois - Billecart Salmon en stock
Champagne de la Maison Billecart au meilleur prix
92+/100 Parker
Dégusté par Guillaume Kelley en 2022 : "Issu de vieilles vignes, dont la plupart sont des sélections massales, vinifiées dans de vieux fûts. S'échappant du verre avec des arômes de pomme verte et de pêche blanche croquante mêlés de pain fraîchement cuit, de pâtisserie au beurre, de noix grillées et de fleurs, il est tendu et crayeux, avec un noyau croquant de fruits soutenu par une colonne vertébrale acidulée de acidité. Un vin sérieux, serré, même après sept ans sur lattes, il récompensera un peu de vieillissement supplémentaire sur bouchon.
ÉLABORATION
- Proportion égale entre les 3 cépages champenois
- Chardonnay Premiers et Grands Crus de la Côte des Blancs
- Pinot noir Premiers et Grands crus de la Montagne de Reims, Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ
- Meunier de la Vallée de la Marne (rive droite)
- Maturation sur lies / en cave : 6 à 7 ans
À SAVOIR
- Temps de garde : 6 à 8 ans
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Parker | 93/100 |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Petillant |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | nm |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Champagne |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Champagne |
| Maisons de Champagne | Billecart-Salmon |
| Tranche de prix | De 50 à 80 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
