Bruno Clair

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Qu'est-ce que le Domaine Bruno Clair?

Bruno est le petit-fils de Joseph Clair, originaire de Santenay , qui est tombé amoureux d'une fille de Marsannay, Marguerite Daü, alors qu'il était à Dijon pendant la Première Guerre mondiale. Lorsque Bruno était prêt à commencer sa vie de vigneron, il avait des problèmes familiaux. Au domaine, il a donc commencé par créer ses propres vignobles, à replanter à Marsannay et à récupérer des friches au sommet de la pente à Morey-St-Denis . Cependant, au milieu des années 1980, le domaine - moins de vignes cédées par un membre de la famille à Louis Jadot- a été reconstitué avec Bruno en charge. Il a rapidement recruté un ancien collègue, Philippe Brun, dans la cave et le couple a maintenant développé le domaine à sa taille actuelle de 24 hectares et 24 vins différents, rendus possibles lorsque certains contrats avec la Maison Louis Jadot (Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin-Clos St-Jacques et Chambertin-Clos de Bèze) et Fourgeray de Beauclair ( Bonnes Mares ) ont pris fin en 2006.

Les raisins sont triés rigoureusement dans le vignoble, puis égrappés, bien que certaines tiges aient été conservées en 2005. Les vins sont puissants mais ne semblent pas trop extraits, même si Philippe Brun est un fervent défenseur du poinçonnage, mais heureux de modifier ses techniques. 

 

Les grandes cuvées de Bruno Clair 

Chambertin-Clos de Bèzes Grand Cru : Les deux tiers des vignes remontent à 1912 et le reste a été planté en 1972. C'est un vin exceptionnel, même au regard des standards de ce grand vignoble, qui remboursera un vieillissement important. Les blocs Clair se trouvent au milieu du vignoble, les rangées s'étendant de haut en bas. 

 

Bonnes Mares Grand Cru : Cette exploitation, située sur les terres blanches dans la partie de Bonnes Mares à Morey-St-Denis, est revenue d'un bail long terme au Domaine Fougeray de Beauclair en 2006, et il y en aura d'autres à venir. Les vignes de belle maturité, ayant été plantées en 1946 et 1980. Il est cependant trop tôt pour définir le caractère d'un Bruno Clair Bonnes Mares. 

 

Gevrey-Chambertin 1er Cru Cazetiers : Son style est très différent de celui du Clos St-Jacques voisin, même si la plupart des vignes étaient plantées à la même époque avec le même matériel végétal - mais il y a une grande différence: la société Cazetiers de Bruno Clair est au sommet de la liste. la pente est blanche, tandis que les rangées du Clos St-Jacques vont du haut vers le bas. Bien que l'élévation se reflète dans la minéralité incontestable du vin, cette cuvée a tendance à être relativement faible en acidité et se rapproche assez rapidement. Exceptionnellement élégant, cependant. 

 

Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos St-Jacques : Il a été planté en 1957 et en 1972. Ce n'est que depuis 1999 que le vin a été vendu à partir du Domaine Bruno Clair - auparavant, il était sous le nom de sa mère, Domaine G Bartet, mais avec le même style d'étiquette. Malgré la richesse immédiatement somptueuse de fruits rouges et noirs, ce vin a le pouvoir de se développer avec l'âge avec une bien plus grande ampleur que les Cazetiers. 

 

Savigny-lès-Beaune 1er Cru La Dominode : Le vignoble date de 1902, bien que les vignes aient été remplacées par des individus qui n'ont pas survécu. Il est remarquablement stylé pour Savigny et semble presque posséder le raffinement d’une Côte de Nuits . 

 

Marsannay Longeroies : Alors que les Marsannay Grasses Têtes de Clair sont corsées et assez tanniques et que ses Vaudenelles sont subtiles et élégantes, le plus complet des trois embouteillages à un seul vignoble est peut-être Les Longeroies, provenant principalement de vignes âgées de 70 ans et plus, qui allient puissance et finesse. . Les bons millésimes se conserveront très bien. 

 

Morey-St-Denis Blanc "Rue de Vergy" : Planté à partir de zéro avec du Chardonnay en 1981 dans une garrigue au-dessus de Bonnes Mares, pratiquement sans terre végétale. Les vignes semblent pousser tout droit sorti du roc. Un vin blanc rafraîchissant, équilibré avec une bonne acidité.

 

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