Nicolas 2018 - Catena Zapata
Grand Millésime : 96/100 Parker & 96 JS
Potentiel de garde : 2021 - 2028 (voire plus)
Note de dégustation par Luis Gutiérrez le 31 mars 2021 : "Le Nicolás Catena Zapata 2018 a été produit avec 65 % de cabernet sauvignon de Gualtallary (vignoble Adrianna, le cabernet sauvignon étant intercalé avec un peu de cabernet franc) et 35 % de malbec d'Altamira (vignoble Nicasia). Ils n'utilisent plus les raisins d'Agrelo, et ce vin est également beaucoup plus riche en malbec que les autres millésimes récents. Il a donc un profil très différent, un changement qui a commencé en 2017, avec une maturité plus contenue et plus de fraîcheur, et le vin est intense, gardant une partie du caractère du Cabernet (tabac, mûres) et les notes florales du Malbec. Il se révèle équilibré et harmonieux, avec des tanins très fins, une longue finale et une maturité parfaite. Il s'agit de faire revivre le style du Bordeaux d'avant le phylloxéra, à partir d'une sélection massale de vignes non greffées... 62 400 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en décembre 2019."
"
Fiche technique
| Note | Entre 95 et 97 |
|---|---|
| Note Parker | 96/100 |
| Note James Suckling | 96/100 |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2018 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Région | Argentine |
| Maturité | À garder |
| Vins étranger | Catena Zapatta |
| Tranche de prix | De 80 à 150 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
