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Chablis Premier Cru Forêt 2012 - Raveneau
Domaine Raveneau
C'est l'une des valeurs sûres de Montmains. Son sol contient des argiles de toutes les couleurs. Il se réchauffe lentement, mais retient bien la chaleur ensuite. Ce sont des vins complexes en raison de la variété de l'argile et de l'abondance des cailloux qui permettent un bon drainage. Une belle richesse et un nez discret de réglisse.
"Le Chablis 1er Cru Forets 2012 a un nez très Chablisien, moins exotique que le 2013, plus strict et plus minéral, légèrement fumant. La bouche est précise avec une suggestion d'amande à l'entrée. Il est très bien équilibré avec une acidité parfaite, conduisant à une douce finale d'amande et de noix qui s'attarde en bouche. Ce vin a un beau potentiel."
90-92/100 Parker
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Parker | 90-92/100 |
| TVA récuperable | Non |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2012 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Chablis |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Domaines de Bourgogne | Raveneau |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
