Achat de bouteilles de Champagne Volupté Blanc de Blancs 2016 - Geoffroy
Champagne de vigneron en provenance du domaine
• CUVÉE : Champagne Volupté 1er Cru Extra-Brut
• VINIFICATION : Vendanges manuelles avec triage. Pressoir traditionnel Coquard. Sélection uniquement de la Cuvée (premier jus du pressurage). Vinification du lieu dit solaire des Chênes en demi muid et du lieu dit minéral des Tourne midi en cuves acier émaillé. Fermentation malolactique évitée.
• DÉGUSTATION AU DOMAINE : Champagne aux reflets or doré et à la mousse fine et légère. Au nez, les fruits exotiques (ananas, litchi, pamplemousse) se mêlent à une minéralité délicate, pour apporter une réelle pureté. La bouche soyeuse et raffinée laisse percevoir une ossature remarquable, ponctuée d’arômes délicats de brioche ou encore beurre frais. L'objectif de ce Champagne Volupté est d'offrir, chaque année, la plus belle expression du Chardonnay du terroir de Cumières. Le calcaire sur lequel les vignes de chardonnay sont cultivées, confère à ce Champagne toute l'élégance, la finesse et la minéralité de ce cépage.
• TERROIR : Très calcaire avec une faible couche de terre végétale. Sélection des plus belles parcelles de chardonnay du terroir de Cumières. 50% de la parcelle les Chênes, exposition sud est (grande expression de fruit). 50% de la parcelle les Tourne midi, exposition ouest (pureté de la minéralité). Age moyen du vignoble : 35 ans
• ASSEMBLAGE : 100% Chardonnay
• DOSAGE: 2 g/l
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Petillant |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2016 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Champagne |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Champagne |
| Incompatibilite coffret bois | Oui |
| Maisons de Champagne | Geoffroy |
| Tranche de prix | De 50 à 80 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
