Achat de bouteilles de cuvée : Origine Rosé de Noirs - Champagne JM Goulard
En direct de la maison de Champagne JM Goulard - Extra Brut
93/100 James Suckling
ORIGINE ROSÉ : Ce rosé d'assemblage du Massif de Saint-Thierry, brut avec un dosage de 6 g/l, se compose de 57 % de Pinot Meunier (moitié cuve, moitié fût), 40 % de Pinot Noir, et 3 % de vin rouge Meunier élevé en cuve de céramique.
- Vin de réserve : 25 %
- Conseil de service : à 8°C
- 720 jours : rosé d'assemblage
Origine Rosé puise son caractère dans le terroir, l’encépagement du domaine, et la tradition de la Maison JM Goulard. Depuis les premières cuvées de rosé d'assemblage élaborées au domaine, le vin rouge était déjà issu du Meunier, tandis que les vins blancs mêlaient Meunier et Pinot Noir. Cette cuvée unique perpétue cette tradition tout en intégrant des méthodes de vinification innovantes, telles que l'élevage en fût et en cuve céramique.
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note James Suckling | 93/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Petillant |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | nm |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Champagne |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Champagne |
| Maturité | À garder |
| Incompatibilite coffret bois | Oui |
| Maisons de Champagne | Champagne Goulard |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
