Achat de bouteilles de Champagne Jacquesson Avize Champ Caïn 2004 au meilleur prix
Champagne Grand Cru Extra-Brut - Provenance domaine Jacquesson
- 920 bouteilles et 48 magnums
- dégorgés tardivement en Mars 2021 après 16 ans sur lies.
- Dosage : 0
96/100 Parker
- Quand boire ce vin ? Peut être bu dès maintenant. Grande cuvée de champagne à maturité.
- Dégusté par David Schildknecht en 2013 : "Issu de vignes plantées en 1962, le mono-cépage Jacquesson 2004 Extra Brut Avize Champ Cain détient un nez tout à fait remarquable. Une profusion de feuilles et de fleurs, comme dans une serre, s'impose sur la brise marine, avec du jasmin, du narcisse musqué, des épices piquantes comme celles d'une orchidée exotique, des carapaces de crevettes grillées teintées d'iode et des céréales grillées, tous présents de manière piquante et anticipant la complexité insaisissable livrée sur un palais caressant et poli, mais extrêmement rafraîchissant et presque éthéré. Au fil du temps, la sensation d'onctuosité et le raffinement des bulles sont devenus plus évidents, ainsi qu'une impression contrastée de piquant accru, suggérant le houblon et les germes de lentille, le tout dans le contexte d'un équilibre et d'une transparence remarquables des nuances. La finale, fascinante à l'infini, reste d'un juteux contagieux et d'une salinité subtile mais appétissante. Les heureux propriétaires devraient prévoir de suivre les bouteilles pendant au moins une décennie."
- Bas de coteau orienté plein sud ; sol calcaire argilo-sablo-limoneux avec graviers de craie sur campanienne ; 12.000 pieds de chardonnay plantés sur 1ha30 en 1962 ; taille chablis.
Fiche technique
| Note | Entre 95 et 97 |
|---|---|
| Note Parker | 96/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Petillant |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2004 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Champagne |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Champagne |
| Maisons de Champagne | Jacquesson |
| Tranche de prix | Plus de 150 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
