Achat de Cristal Roederer 2012 en Magnum au meilleur prix
Note : 97+/100 Parker
Date de la boisson : 2022 - 2050
Commenté par William Kelley le 12 décembre 2019 :
"Des arômes de miel clair, de fruits verts croquants du verger, de pêche blanche, de crème pâtissière et de fleurs blanches séchées introduisent le Cristal 2012, un vin corsé, concentré et puissant qui est construit pour la cave. Plus large, plus texturé et plus musclé que le Cristal 2008, avec des réserves apparemment encore plus importantes d'extrait sec structurant, le 2012 est incisif et d'un calcaire brûlant. C'est le premier Cristal produit exclusivement à partir de fruits issus de l'agriculture biologique, et il marque l'ouverture d'un nouveau chapitre pour Louis Roderer. L'assemblage est composé de 60% de Pinot Noir et 40% de Chardonnay, vinifié sans fermentation malolactique et dégorgé avec un dosage de 7,5 grammes par litre. Le Chef de Caves Jean-Baptiste Lecaillon s'est une fois de plus surpassé".
Le domaine vous en parle :
2012. Une année contrastée, de lumière et d’efforts, où la maturité des raisins a forgé un Cristal d’une nouvelle dimension.
C’est une nouvelle viticulture, menée à pleine puissance, qui résonne intensément sur ce nouveau millésime. Cette année insolite et complexe a donné naissance à deux cuvées, intensément Cristal, nouvellement Cristal : un blanc et un rosé. Où finesse, puissance, pureté et élégance emplissent tout l’espace et contient une fois encore la flamboyance de ces terres de craie.
Né d’une année contrastée, Cristal 2012 tresse un lien subtil entre force et finesse, l’alliance heureuse d’une profondeur exquise associée à la fraîcheur de son terroir calcaire. Porté par une puissance de feu, ce vin de matière, né dans la lumière des sols blancs, trouve sur cette année de haute maturité une rare intensité.
Fiche technique
| Note | Supérieure à 97 |
|---|---|
| Note Parker | 97+/100 |
| Note Wine Spectator | 97/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Petillant |
| Format | Magnum (150cl) |
| Millésime | 2012 |
| Volume | 12,50 % vol - 150 cl |
| Appellation | Champagne |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Champagne |
| Maisons de Champagne | Roederer |
| Tranche de prix | Plus de 150 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
