Deutz Brut Meurtet 2015 - Champagne William Deutz
Maison Deutz - Champagne
- Note : 93/100 Wine Spectator
- Garde : Peut être bu maintenant, mais peut aussi évoluer en cave jusqu'en 2030. C'est un grand champagne de la maison.
- Note de dégustation de A.N. le 15 nov. 2021 : "Note de dégustation
Un Champagne rond et harmonieux, avec une acidité vibrante et une texture légèrement crayeuse qui s'élance sur des saveurs d'abricots, de crème de cassis, de zeste de citron et de pain grillé. De délicates notes de fumée et d'épices s'attardent sur la finale. À boire dès maintenant jusqu'en 2030. AN."
- Anecdote : Il s'agit de la nouvelle cuvée de la maison en hommage à William Deutz et inaugurée en 2010. Le chef de cave, Michel Davesne, a choisi de vinifier séparément les deux parcelles dédiées à ce champagne. Et les deux cuvées "Hommage à William Deutz" sont nées : La Côte Glacière et Les Meurtets ; 2 parcelles de Pinot Noir situées à Aÿ. La vinification de ce Blanc de Noirs s'est faite en cuve pour suivre le dosage en Brut, ce qui a permis le développement d'un fabuleux bouquet aromatique après 7 ans d'attente en cave. La parcelle du Meurtet est située sur un coteau orienté à l'est qui produit un Pinot tout en finesse et en précision.
- Cépage : Pinot noir
- Millésime : Un grand millésime pour la maison qui sera parfait à l'apéritif !
- Type d'agriculture : Agriculture raisonnée
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Wine Spectator | 93/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Petillant |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2015 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Champagne |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Champagne |
| Incompatibilite coffret bois | Oui |
| Maisons de Champagne | Deutz |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
