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Dom Ruinart Blanc de Blancs 2007
Champagne
95+/100 Parker
Maturité : 2021 - 2045
Commenté par William Kelley le 30 août 2019 : "Dégorgé en novembre 2017 avec un dosage de cinq grammes par litre, le Dom Ruinart Blanc de Blancs 2007 s'ouvre dans le verre avec un bouquet vif d'huile d'agrumes, de pain chaud, de pomme verte et de coquille d'huître, de tilleul et de cire d'abeille. En bouche, il est moyennement à plein, tendu et ciselé, avec un noyau tendu et concentré, des acides racés et une longue finale crayeuse".
Fiche technique
| Note | Entre 95 et 97 |
|---|---|
| Note Parker | 95+/100 |
| TVA récuperable | Non |
| Couleur | Petillant |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2007 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Champagne |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Champagne |
| Incompatibilite coffret bois | Oui |
| Maisons de Champagne | Ruinart |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
