Achat de bouteilles de Champagne Soutiran Grand Cru Perle Noire
Champagne en provenance du domaine
92/100 Parker
- Quand boire ce vin ? A boire entre 2022 et 2035.
- Dégusté par William Kelley : " Le Champagne Brut Grand Cru Perle Noire offre des notes de pommes miellées, de poire, de fumée et de pain frais. Vineux et musclé, avec un coté charnu et des fruits en bouche. La mousse est moelleuse, c'est un Blanc de Noirs sérieux et concentré qui, à mon goût, aurait pu s'épanouir avec un dosage un peu plus faible."
A SAVOIR
- Tirage: 04/2021
- Dégorgement : 04/2023
- Dosage : 6,5 g/L
- Base de récolte : 2020
- Vin de réserve : 2013 à 2019
- Vins sans malolactique : 12 %
FICHE TECHNIQUE
- Cépage : 100% Pinot noir Grand cru
- Vinification en fûts de chêne 58%.
- Vieillissement sur lattes : 3,5 ans
- Description du domaine : L'adn du terroir d'Ambonnay transparaît dans cette cuvée identitaire. Ce blanc de noirs révèle l'intensité du pinot liée à la fraîcheur minérale de nos sols calcaires.
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Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Parker | 92/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Petillant |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | nm |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Champagne |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Champagne |
| Maisons de Champagne | Soutiran |
| Tranche de prix | De 30 à 50 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
