Clarevallis - Champagne Drappier
Voici la toute nouvelle cuvée de chez Drappier, 100 % Bio, élaborée par la nouvelle génération de la Famille Drappier ! Ce Champagne est certifié Ecocert. Le nom Clarevallis vient de l’abbaye cistercienne de Clairvaux fondée en 1115. Son étiquette, créée par Charline Drappier, s’inspire de la Grande Bible de Clairvaux. Cette cuvée est non filtré et très peu dosé (4g/L).
Dégustation de la cuvée Clarevallis :
Une robe dorée/grisée. On retrouve une mousse fine mousse avec de la persistance. On retrouve de superbes notes de sureau et de violette.
Assemblage :
75 % Pinot Noir
10 % Pinot Meunier
10% Chardonnay
5 % Blanc Vrai (Pinot Blanc)
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Parker | 94/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Petillant |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | nm |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Champagne |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Champagne |
| Maisons de Champagne | Drappier |
| Tranche de prix | De 30 à 50 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
