Bourgogne

Nuits Saint Georges 2022 - Chantal Lescure

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Nuits Saint Georges 2022 - Chantal Lescure

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VIGNE ET TERROIR:

Cette cuvée est un assemblage de trois parcelles, situées en combe et en pied de coteaux (côté Vosne Romanée) :

• Les Creux Fraîches Eaux : 0.15 ha | Terroir argilo-calcaire (vigne de 30 ans)

•  Les Tuyaux : 0.18 ha | Terroir argilo-sableux (vigne de 15 ans)

•  Les Herbues : 0.15 ha | Terroir argilo-sableux (vigne de 40 ans)

Le rendement est d’environ 35-40hl/hectare.

 

VINIFICATION:

Les vignerons vendangent manuellement en caisses de 25kg. Les raisins sont triés, égrappés, non foulés et encuvés par gravité. Vinification en cuve inox de 40 hectolitres. La cuvaison dure 18 à 25 jours et nous pigeons modérément.

  

ELEVAGE ET MISE EN BOUTEILLE:

Élevage des vins en cave froide, dans 20 à 30% de fûts neufs, sur lies (16 à 18 mois). Soutirage un mois avant la mise en bouteille, pas de filtration ni collage.

 

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Fiche technique

Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Rouge
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2022
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Nuits St-Georges
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Bourgogne
Maturité À garder
Domaines de Bourgogne Chantal Lescure
Tranche de prix De 50 à 80 €

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