Ermitage Le Pavillon 2005 - Chapoutier
Domaine Chapoutier
100/100 Parker : millésime légendaire
Dégustation par Jeb Dunnuck : "Mon préféré parmi les 2005 de Chapoutier, l'Ermitage Le Pavillon 2005 est un vin paradisiaque qui provient de l'un des meilleurs sites au monde pour la syrah, le coteau escarpé et dominé par le granit des Bessards. Cet Hermitage d'une qualité exceptionnelle offre des notes classiques de viande fumée, de charbon de bois, de roche liquide, de braise, de chocolat et de cassis, ainsi qu'un style épais, onctueux et massivement concentré en bouche. Changeant dans le verre, avec des arômes exotiques, une pureté incroyable et des tanins bien construits et polis, la syrah ne peut pas faire mieux. Compte tenu de la jeunesse de ce vin, je suis sûr qu'il fêtera son 50e anniversaire en pleine forme, mais il offre encore beaucoup de plaisir aujourd'hui grâce à sa texture, sa pureté et son équilibre."
Publié : Mar 04, 2016"
Garde : 2020 - 2055
Fiche technique
| Note | Supérieure à 97 |
|---|---|
| Note Parker | 100/100 |
| TVA récuperable | Non |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2005 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Hermitage |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Rhône |
| Domaines du Rhône | Chapoutier |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
