Achat de vin : Ermitage Le Pavillon 2010 - Chapoutier
Domaine Chapoutier
100/100 Parker : Millésime parfait.
Quand boire ce vin ? 2022 - 2072
Dégustation par Parker en 2012 : "Dégustant comme le sang concentré d'un strip-teak vieilli et grillé, l'Ermitage Le Pavillon 2010 arbore une robe noire/pourpre et présente des arômes de crème de cassis, de camphre, d'encre de stylo, de fleur blanche et de mine de crayon dans sa personnalité massive et corsée. Il défie presque toute description en raison de sa concentration éthérée et de ses niveaux d'extraction hors normes. Ce n'est pas un vin pour les âmes sensibles, ni pour ceux qui manquent de patience, car il faudra le laisser vieillir en bouteille pendant 10 à 15 ans et, comme nous l'avons déjà dit, il se conservera pendant 50 ans ou plus."
Fiche technique
| Note | Supérieure à 97 |
|---|---|
| Note Parker | 100/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2010 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Hermitage |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Rhône |
| Domaines du Rhône | Chapoutier |
| Tranche de prix | Plus de 150 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
