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Le château Angélus, est un domaine viticole de 39 hectares, situé en Gironde. On le retrouve au rang de Premier grand cru classé A de Saint-Emilion.
Quels sont les spécificités du Château Angelus?
Un premier cru classé tirant son nom des vignerons qui entendaient sonner simultanément l'angélus des trois églises de la cité médiévale de Saint-Emilion.
Actuellement co-directrice, Stéphanie de Boüard-Rivoal depuis 2012, rejoint par son cousin Thierry Grenié en 2016, c'est la quatrième génération de la famille aux commandes de la propriété.
L'encépagement du Château Angélus est composé de :
Installée en sol silico-calcaire et argilo-calcaire, la vigne a produit pendant des décennies un vin de légende. Le sol est naturellement drainé par la pente. Il livre ses qualités gustatives dès sa jeunesse, tout en conservant une véritable aptitude à la garde. Signalons que ce cru a obtenu dans le nouveau classement de Saint-Emilion (AOC) de 2012 le statut de 1er grand cru classé A.
En 2018, Stéphanie Boüard-Rivoal annonce que le vignoble amorce un passage vers une agriculture biologique. Une agriculture plus respectueuse de l'environnement que la co-directrice veut mettre à l'honneur pour la continuité du domaine.
Le Château Angelus est réputé pour être un vin soyeux de très haute maturité domine par sua fraicheur de ses arômes, un parfait équilibre dominé par des notes florales, de fruits rouges, vanille ou encore réglisse.
Le domaine produit également un second vin "Carillon de l'Angelus". Issu d'un terroir différent de Château Angélus, il n'est pas considéré comme un second vin par le domaine afin de lui conférer une identité propre.
Le Château produit le "N°3 d'Angélus" à partir d'une sélection de jeunes vignes du domaine. A prédominance de Merlot, c'est un vin destiné à la dégustation dans sa jeunesse.
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Quelles sont les Meilleurs millésimes d'Angélus ?
Découvrez notre article sur les meilleurs millésimes du Château Angélus.
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