Achat de vin : Château de Beaucastel Roussanne Vieilles Vignes 2004
Châteauneuf du Pape Blanc - Famille Perrin
94/100 Robert Parker
Potentiel de garde : 2021- 2040+
Dégustation : "Le Chateauneuf du Pape blanc 2004 de Beaucastel est incroyablement bon, l'un des meilleurs exemples produits au cours des derniers millésimes. Je l'ai dégusté à nouveau et il a considérablement gagné en stature et en note. C'est un vin d'une grande beauté, d'une formidable richesse, avec de nombreuses notes de chèvrefeuille, de litchi, de pamplemousse, de citron et de fruits tropicaux, dans un style corsé et bien délimité, avec une acidité et une définition formidables. Il devrait se boire pendant une décennie ou plus.."
-
Description : Considéré comme l'un des plus grands vins blancs de France, seules 6000 bouteilles de ce vin sont produites. Issu à 100% de très vieilles Roussannes, ramassées en légère sur-maturité, ce vin exceptionnel sera à boire avant 2-3 ans ou dans 10 ans, en accompagnement d'une grande gastronomie (poularde aux truffes...).
-
Situation : Le Château de Beaucastel dispose d'un vignoble de 7 hectares planté en cépages blancs.
-
Terroir :Molasse marine de miocène recouvert par un diluvium alpin (cailloux roulés).
-
Elaboration : Vendange manuelle, tri de la vendange, ramassage en caisse, pressurage pneumatique, débourbage, fermentation (30% en pièce, 70% en cuve).
-
Élevage pendant 8 mois (30% en pièce, 70% en cuve). Mise en bouteille après huit mois.
-
Cépages : Roussanne : 100%
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Parker | 94/100 |
| TVA récuperable | Non |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2004 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Châteauneuf-du-Pape |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Rhône |
| Domaines du Rhône | Beaucastel |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
