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Château Canon la Gaffelière 2009
Saint-Emilion - Premier Grand Cru Classé B
96/100 Wine Spectator
Un mélange fascinant de Merlot, près de 50%, une somme exorbitante de 35% de cabernet franc et le cabernet sauvignon (une combinaison un peu inhabituel pour cette région), la 2009 me rappelle les années 1990. Une belle robe encre/pourpre teinté d'un peu plus 14% d'alcool naturel, il présente des arômes exotiques, flamboyants de rôti expresso, l'encens, les cerises noires douces, de cassis, de réglisse, de l'asphalte, la fumée de barbecue, gâteau aux fruits et aux herbes. Corsé avec des tanins soyeux, fruits savoureux, une personnalité complexe, une faible acidité, tanin notable et pureté enviable, cette beauté fait tourner la tête et peut être appréciée au cours des 15-20 prochaines années. C’est l'un de mes Saint-Emilion favoris depuis la fin des années 1980. À boire jusqu’à 2032.
Fiche technique
| Note | Entre 95 et 97 |
|---|---|
| Note Parker | 95/100 |
| Note Wine Spectator | 96/100 |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2009 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Saint-Emilion |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bordeaux |
| Châteaux de Bordeaux | Canon La Gaffelière |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
