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Le château de Fieuzal, est un domaine viticole situé à Léognan en Gironde. Situé en AOC Pessac-Léognan, il est classé Grand Cru dans le classement des vins de Graves.
Quelles sont les spécificités du Château Fieuzal?
Le Château de Fieuzal, comme beaucoup de domaines bordelais, est nommé en l'honneur d'un des premiers propriétaires qui dirigeait le domaine au début du XIXe siècle. Par la suite, le vignoble a appartenu à la famille Griffon. Les Griffon ont eu l'honneur remplir les caves du Vatican avec leurs vins de la région des Graves. Après avoir été la propriété de la famille Ricard, le Château de Fieuzal appartient aujourd'hui à Lochlann Quinn, qui a acheté le Château de Fieuzal en 2001. Depuis 2006, Hubert de Bouard fait partie de leur équipe à titre de consultant. L'année suivante, en 2007, Stephen Carrier est engagé comme directeur et vigneron.
Son terroir terroir de graves, de sable, d'argile et de petites pierres blanches dans les sols jouit d'une particularité: le ruisseau de l'Eau Blanche, qui ajoute l'humidité nécessaire dans les millésimes chauds et secs.
Le vignoble de 39 hectares du Château de Fieuzal pour les vins rouges est planté comme suit:
Les cépages blancs du Bordelais sont plantés avec un mélange égal de 50% de Sauvignon Blanc et 50% de Sémillon.
Après vinification dans une combinaison de 9 cuves en acier inoxydable et 54 nouvelles cuves de fermentation, les vins sont élevés en fûts de chêne français neufs de 35 à 50% en moyenne pendant 16 à 24 mois, selon les cépages et le style du millésime.
Afin d'exprimer au mieux son terroir, le domaine produit un second vin, L'Abeille de Fieuzal.
Meilleurs millésimes du Château Fieuzal: 1928, 1929, 1943, 1945, 1947, 1949, 1953, 1955, 1959, 1961, 1962, 1975, 1982, 1983, 1985, 1986, 1989, 1990, 1995, 1996, 2000, 2005, 2009
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