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Achat vin Château Ducru Beaucaillou 1996
Saint-Julien - 2ème Grand Cru Classé
93/100 Parker
Maturité : 2016 - 2040
Commenté par Neal Martin le 28 octobre 2016 :
"Le Ducru Beaucaillou 1996 a été vendangé du 23 septembre au 8 octobre, un assemblage de 25% de Merlot et 75% de Cabernet Sauvignon. Il a développé un bouquet très pur, presque bourguignon, avec des cerises rouges macérées et de la prune rouge, du tabac, du cuir et du laurier. Ce 1996 semble un peu plus avancé que les autres, peut-être plus dans le style de 1995, mais il est doté d'un des arômes les plus séduisants et sensuels du millésime. Le palais est moyennement corsé, avec des tanins fins, une acidité vive, et passe fermement au stade secondaire avec des notes de cuir, de gibier et de piment de la Jamaïque. C'est un Ducru Beaucaillou qui a décidé de donner du plaisir à 20 ans et pas plus tôt. Des notes de Hoisin se développent en fin de bouche avec le Cinq épices chinois et vous donnent envie d'en reprendre. Profitez-en maintenant et au cours des 15 à 20 prochaines années. "
Fiche technique
| Note | Entre 95 et 97 |
|---|---|
| Note Parker | 96/100 |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 1996 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Saint-julien |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bordeaux |
| Classement de 1855 | 2èmes Grands Crus Classés |
| Maturité | Vins à maturité |
| Châteaux de Bordeaux | Ducru-Beaucaillou |
| Tranche de prix | Plus de 150 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
