Petit Figeac 2019

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Second vin du Château Figeac - St-Emilion - Famille Manoncourt

93/100 James Suckling

• Quand boire ce vin ? : De 2024 à 2040+.
• Dégustation par J.S en 2022 : "Un rouge ferme et raffiné aux arômes et saveurs de petits fruits et de noix. Texture crémeuse. A besoin de temps pour s'ouvrir. Essayez après 2025."

EN SAVOIR PLUS SUR LE VIN :

• Le vin Petit Figeac est un vin rouge produit dans la région de Saint-Émilion, en France. Il est considéré comme le second vin du célèbre Château Figeac, qui est classé Premier Grand Cru Classé dans la classification officielle des vins de Saint-Émilion.
• Petit Figeac est généralement décrit comme un vin élégant, raffiné et équilibré. Il est souvent apprécié pour ses arômes complexes de fruits rouges, d'épices et de notes boisées, ainsi que pour sa structure tannique bien intégrée. Comme il s'agit d'un second vin, il est souvent plus abordable en termes de prix par rapport au vin principal, tout en offrant une expérience gustative de grande qualité.

DÉGUSTATION :

Lorsqu'il s'agit de servir et de déguster le vin Petit Figeac, voici quelques conseils généraux :

• Température de service : Il est recommandé de servir le Petit Figeac à une température légèrement plus fraîche que la température ambiante, généralement entre 16 et 18 degrés Celsius.
• Aération : Comme la plupart des vins rouges de qualité, il peut bénéficier d'une aération avant d'être dégusté. Vous pouvez soit le verser dans une carafe et le laisser s'aérer pendant une heure environ, soit le laisser s'ouvrir progressivement en le versant dans votre verre et en le remuant délicatement.
• Verres : Utilisez des verres à vin de forme tulipe ou en forme de ballon pour déguster le Petit Figeac. Ces types de verres permettent aux arômes de se concentrer et offrent une meilleure expérience sensorielle.
• Accords mets-vins : Le Petit Figeac se marie bien avec une variété de plats, tels que les viandes rouges, les rôtis, les gibiers et les fromages à pâte dure. Essayez de l'associer à des mets qui complètent ses saveurs et sa structure.
• Dégustation : Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer la robe du vin (sa couleur), inhalez les arômes et prenez de petites gorgées pour savourer pleinement les saveurs. Essayez de noter les différentes couches de saveurs et les nuances présentes dans le vin.

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