Château Giscours 2020

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Margaux - 3ème Grand Cru Classé

96/100 James Suckling

Garde : Boire à partir de 2025.

Dégusté en 2022 : " Arômes fascinants de myrtille, de pierre concassée et de cassis. Très aromatique. Corsé avec des tanins juteux, crémeux et intenses. Légèrement amer, caractère d'agrumes brûlés. C'est très musclé avec des tanins veloutés. Il faut du temps pour qu'il s'adoucisse. Essayez après 2025 mais vieillira longtemps."

EN SAVOIR PLUS SUR LE VIN :

Le Château Giscours est un domaine viticole situé dans la région de Bordeaux, en France. Il est classé troisième grand cru dans le classement officiel des vins de Bordeaux de 1855. Le domaine se trouve dans l'appellation Margaux, qui est réputée pour produire certains des vins les plus prestigieux et élégants du monde.

Il est recommandé de le décanter avant de le servir. Cela permet au vin de s'aérer et de libérer tous ses arômes et sa complexité. Le temps de décantation varie en fonction du millésime, mais généralement, une à deux heures suffisent pour que le vin s'ouvre pleinement.

LA DEGUSTATION

Pour la dégustation du Château Giscours, voici quelques étapes à suivre :

• L'observation : Versez le vin dans un verre à vin approprié et observez sa couleur. Les vins de Château Giscours sont généralement d'une couleur rubis profonde avec des reflets violets dans leur jeunesse, qui évoluent vers des teintes plus orangées avec l'âge.
• Les arômes : Approchez le verre de votre nez et inhalez doucement les arômes. Le Château Giscours présente souvent des arômes de fruits noirs tels que la mûre et la cerise, accompagnés de notes de cassis, de tabac, de réglisse et d'épices.
• La dégustation : Prenez une petite gorgée de vin et laissez-le se répandre dans votre bouche. Essayez d'identifier les différentes saveurs qui se manifestent, telles que les fruits, les épices, les tanins et l'équilibre général du vin. Le Château Giscours est généralement caractérisé par sa finesse, sa structure équilibrée et ses tanins souples.
• La finale : Après avoir avalé ou recraché le vin, notez l'arrière-goût persistant. Un bon Château Giscours aura une finale longue et agréable, avec des notes de fruits et d'épices qui persistent en bouche.

En conclusion, c'est un vin de Margaux réputé pour sa qualité et sa complexité. Servi après une décantation appropriée, il offre une expérience de dégustation raffinée avec ses arômes fruités, ses tanins souples et sa finale persistante.

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