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Château Haut-Brion 2000
Pessac-Léognan - Premier Grand Cru Classé
99+/100 Parker
Date de la boisson : 2020 - 2060
Commenté par Neal Martin le 29 juillet 2016 :
"Dégusté dans une ancienne bouteille de château à Bordeaux, je n'ai pas été surpris de trouver le Château Haut-Brion 2000 flirtant avec la perfection. Le nez est tout simplement époustouflant - la quintessence de Haut-Brion avec ses fruits rouges bouillonnants, ses herbes grillées, ses graviers, ses carreaux de terre cuite par une chaude journée d'été... c'est simplement une vague après l'autre de senteurs enivrantes qui pourraient faire pleurer de joie même la personne la plus stoïque. Le palais présente un équilibre paradisiaque, une acidité parfaite, peut-être plus épicée que les bouteilles précédentes que j'ai goûtées, et quelle profondeur et dimension dans ce vin exceptionnel. Cette pointe de graphite en finale est un clin d'œil insolent à Pauillac, comme pour faire un pied de nez aux premiers crus, car avec Château Latour, presque à la dérobée, le Haut-Brion est l'un des plus grands Bordeaux de cette année millénaire. Dégusté en novembre 2014".
Fiche technique
| Note | Supérieure à 97 |
|---|---|
| Note Parker | 99+/100 |
| Note Wine Spectator | 94/100 |
| TVA récuperable | Non |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2000 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Pessac-Léognan |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Légèrement tachée |
| Région | Bordeaux |
| Classement de 1855 | 1ers Grands Crus Classés |
| Maturité | Vins à maturité |
| Châteaux de Bordeaux | Haut-Brion |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
