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Achat de bouteille de Château Lafite Rothschild 2004
Pauillac - Premier Grand Cru Classé
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NOTATION
- 95/100 Parker
- Potentiel de vieillissement : 2020 - 2050
- Dégustation par Neal Martin le 28 Février 2017 : " Le bouquet est merveilleux, très sensuel et pur, avec des arômes de mûre, de graphite et de cèdre - toutes les caractéristiques de Pauillac, livrées avec beaucoup de panache. Il est plus opulent que dans mes souvenirs. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins soyeux, une acidité parfaite et une belle structure. Ce Lafite a une allure royale, discrète par rapport aux autres premiers crus, et pourtant la persistance de la finale mérite des applaudissements, surtout dans le contexte du millésime."
TERROIR
Le vignoble comprend trois grandes zones : les coteaux autour du Château, le plateau des Carruades contigu à l’ouest et une parcelle de 4,5 ha sur la commune voisine de Saint-Estèphe. La surface est de 112 ha, ce sont des terres de graves fines, profondes, mêlées à des sables éoliens sur un sous-sol de calcaire tertiaire, bien drainées et bien exposées.
SERVICE
Le Château Lafite Rothschild devra être décanté 2 heures ou plus. Il est le mieux servi entre 16 et 18°C. Cela permettra au vin de s'adoucir et d'ouvrir son parfum. Pour les vins n'ayant pas subi l'élevage en barriques, le carafage n'est pas nécessaire. L'aération en carafe est recommandée, lorsque le vin est jeune et qu'il a subi un élevage en fûts de chêne.
Assemblage : 90,5% de Cabernet sauvignon, 9% de Merlot et 0,50% de Petit verdot.
ACCORDS METS ET VINS
Le Château Lafite Rothschild peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages.
Fiche technique
Note | Entre 95 et 97 |
---|---|
Note Parker | 95/100 |
TVA récuperable | Oui |
Couleur | Rouge |
Format | Bouteille (75cl) |
Millésime | 2004 |
Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
Appellation | Pauillac |
Niveau | Parfait |
Etiquette | Parfaite |
Région | Bordeaux |
Classement de 1855 | 1ers Grands Crus Classés |
Maturité | À garder |
Châteaux de Bordeaux | Lafite Rothschild |