Château Lafite Rothschild 2018

Achat de bouteille de Château Lafite Rothschild 2018

Pauillac - Premier Grand Cru Classé

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NOTATION

• 100/100 Parker - 99/100 James Suckling
• Potentiel de vieillissement : 2028 - 2068
• Dégustation par Lisa Perrotti-Brown le 31 Mars 2021 : " D'une couleur pourpre-noir profond, il faut le faire tourner un peu pour découvrir des parfums enivrants de cassis, de prunes cuites et de compote de cerises noires, avec des notes de chocolat noir, de réglisse, de poêle en fonte, de coffre en cèdre et de terreau fertile, ainsi qu'un soupçon de mine de crayon. La bouche mi-corsée, délicatement élaborée, est d'une grande élégance, avec des couches de fruits noirs minéralisés et des tanins exquisément mûrs, propres à Lafite, qui se terminent par une longueur et une profondeur époustouflantes."

TERROIR

Le vignoble comprend trois grandes zones : les coteaux autour du Château, le plateau des Carruades contigu à l’ouest et une parcelle de 4,5 ha sur la commune voisine de Saint-Estèphe. La surface est de 112 ha, ce sont des terres de graves fines, profondes, mêlées à des sables éoliens sur un sous-sol de calcaire tertiaire, bien drainées et bien exposées.

SERVICE 

Le Château Lafite Rothschild devra être décanté 2 heures ou plus. Il est le mieux servi entre 16 et 18°C. Cela permettra au vin de s'adoucir et d'ouvrir son parfum. Pour les vins n'ayant pas subi l'élevage en barriques, le carafage n'est pas nécessaire. L'aération en carafe est recommandée, lorsque le vin est jeune et qu'il a subi un élevage en fûts de chêne.

Assemblage : 91% de Cabernet sauvignon, 8,50% de Merlot et 0,50% de Petit verdot.

ACCORDS METS ET VINS

Le Château Lafite Rothschild peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages.

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