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Achat de bouteille de Château Lafite Rothschild 2019
Pauillac - Premier Grand Cru Classé
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NOTATION
- 100/100 Parker - 100/100 James Suckling
- Potentiel de vieillissement : 2029 - 2065
- Dégustation par William Kelley le 7 Avril 2022 : " L'un des plus grands vins produits à Bordeaux cette année est le Lafite Rothschild 2019, un classique impeccablement équilibré au charme et à la grâce immenses. Il s'envole du verre avec des arômes saisissants de cassis, de mûre et de cerise mêlés de violette, de boîte à cigares et d'épices chaudes. Il passe de mi-corsé à corsé, profond et homogène. Son attaque veloutée fondant en bouche laisse place à des tanins exquisément poudreux. La dégustation se termine par une longue finale parfumée. Ce vin rivalise avec les 2010 et 2016 comme étant le meilleur Lafite de la décennie, et de ces trois millésimes, il est clairement le plus sensuel et le plus démonstratif dès le départ."
TERROIR
Le vignoble comprend trois grandes zones : les coteaux autour du Château, le plateau des Carruades contigu à l’ouest et une parcelle de 4,5 ha sur la commune voisine de Saint-Estèphe. La surface est de 112 ha, ce sont des terres de graves fines, profondes, mêlées à des sables éoliens sur un sous-sol de calcaire tertiaire, bien drainées et bien exposées.
SERVICE
Le Château Lafite Rothschild devra être décanté 2 heures ou plus. Il est le mieux servi entre 16 et 18°C. Cela permettra au vin de s'adoucir et d'ouvrir son parfum. Pour les vins n'ayant pas subi l'élevage en barriques, le carafage n'est pas nécessaire. L'aération en carafe est recommandée, lorsque le vin est jeune et qu'il a subi un élevage en fûts de chêne.
Assemblage : 94 % de cabernet sauvignon et atteint un taux d'alcool modeste de 13,4 %.
ACCORDS METS ET VINS
Le Château Lafite Rothschild peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages.
Fiche technique
Note | Supérieure à 97 |
---|---|
Note Parker | 100/100 |
Note James Suckling | 100/100 |
TVA récuperable | Oui |
Couleur | Rouge |
Format | Bouteille (75cl) |
Millésime | 2019 |
Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
Appellation | Pauillac |
Niveau | Parfait |
Etiquette | Parfaite |
Région | Bordeaux |
Classement de 1855 | 1ers Grands Crus Classés |
Maturité | À garder |
Châteaux de Bordeaux | Lafite Rothschild |